Jogurt przepis

Jest to sugestia, że ​​w sklepie jogurt czasami mniej użyteczne niż te przygotowane w domu za pośrednictwem innych źródeł zakwasie lub fermentowanych kultur bakteryjnych. Jeśli posiadasz te same poglądy, receptury jogurt z tego artykułu z pewnością dobrze służyć.

Jak zrobić jogurt w Jogurt - przepis

jogurt - przydatne urządzenie jest wyłącznie dla tych, którzy regularnie gotować domowy jogurt i robi to w dość dużych ilościach. Jeśli masz dużo tego prostego urządzenia, przygotować jogurt z nim będzie łatwe.

Nie szczególności przepis gotowania w tym przypadku nie jest, to wszystko zależy od zaczyn i instrukcje, które są napisane w instrukcji do niego. Oblicz ilość mleka porcji zaczynu, postępując zgodnie z zaleceniami niniejszej instrukcji. Jeżeli za pomocą domowej mleka, wstępnie zagotować i schłodzić do żądanej temperatury optymalnej dla rozwoju kultury bakteryjnej, zazwyczaj w zakresie 35-40 ° C. Hodowle rozcieńczano w części gorącej mieszaniny mleka, miesza się i przelewa do reszty mleka. Po mieszaniu w przyszłości jogurt wylano do słoików i pozostawić w jogurcie przez 7-9 godzin.

Jogurt w domu - przepis multivarka

Alternatywą może być multivarka jogurt, przy czym możliwe jest również, aby zauważyć pewną ustaloną ilość termicznej.

składniki:

• Mleko - 1 litra;
• "Live" jogurt - 100 g

przygotowanie

Ogrzewa się pasteryzacji mleka w temperaturze 40 ° C, rozpuszcza się go w części jogurtu z żywymi kulturami bakterii w kompozycji. Po dokładnym wymieszaniu jogurtu wlać słoiki, umieszczać je w multivarka i napełnić wodą o 40 ° w stosunku do tego znaku. Przykryć pokrywką i pozostawić Multivarki jogurt w „Ogrzewanie” przez 20 minut. Wyłączyć i pozwolić jogurt osiągnąć gotowość do 8 godzin.

Jak zrobić domowy jogurt w termosie - przepis

Utrzymać optymalne dla reprodukcji Bakterie i temperatury może być w termosy. Ogrzanie mleka do 40 ° i mający rozpuszczony w nim proces fermentacji bakteryjnej, wlać mieszaninę do termosu i szczelnie zamknąć. Pozostawić na 6-8 godziny, a następnie przechowywać w lodówce.

Jogurt w piekarniku - przepis

Rozcieńczyć ferment bakterii w ciepłym mleku i umieścić w pojemniku wypełnionym mieszaniną 40 stopni wody patelni. Rozgrzej piekarnik do 50 stopni i wyłączać. Godzinę później, należy powtórzyć procedurę, a następnie ponownie. Po tym, umieścić jogurt do ostygnięcia przed wyjęciem próbkę.

Wideo: jogurt domowej roboty 12 godzin w dowolnej liczbie | Najprostszy przepis Jogurt

Wideo: Domowy jogurt - mój przepis