Jak zrobić domowy jogurt?

Być może teraz wszyscy wiemy o korzyściach płynących z jogurtem. Jak zrobić domowy jogurt, czytaj poniżej.

Jak zrobić domowy jogurt w multivarka?

składniki:

jogurtu naturalnego - 180 g;
pasteryzowane mleko - 1,5 litra.

przygotowanie

Pasteryzowane mleko podgrzewa się do 40 stopni, a następnie umieścić go w jogurcie i dobrze wymieszać, można nawet bat miksera. Wlać powstałej mieszaniny w małych słoikach schludne, wieczek osłonowych lub folii z tworzywa sztucznego w miejscu i multivarku. Wlać do niego wody, w którym temperatura wynosi około 40 °, powinny pokrywać się w słoju. Dnie miski podczas osłonięto serwetkę. Włącz „Ogrzewanie” przez 20 minut, następnie wyłączyć urządzenie, ale nie należy otwierać pokrywy. Zastrzega przyszłego jogurtu przez godzinę, po czym włącza się ponownie „ogrzewanie”, przez 20 minut, a następnie w ciągu jednej godziny do włączania i wyłączania daje to warzenia godzinę 3. Następnie jogurt można usunąć na zimno.

Jak zrobić domowy jogurt bez jogurt?

składniki:

mleko 3,2% tłuszczu - 2 l;
świeży krem do zaczynu - 40 g

przygotowanie

Pasteryzowane mleko jest ogrzewane do 37 ° C. W ciepłym mleku put zaczyn - w tym przypadku krem. Dobrze wymieszać i wlewać mleko do słoika. Następnie umieścić w szalce gorących (około 55 stopni) z wodą. Pan przykryć pokrywką, owinąć duży ręcznik i pozostawić na godzinę lub 6. Z mleka i śmietany, aby uzyskać wystarczającą ilość płynu do picia jogurt.

Jak zrobić domowy jogurt - przepis

składniki:

Zakwas - 1 opakowania;
UHT - 2 litrów.

przygotowanie

UHT wlewa się do naczynia i ogrzewa się do 38 ° C. Przegrzanie nie może mleko, bakterie lub po prostu umrzeć i jogurt nie będzie działać. Teraz, wlać zakwas w mleku i wymieszać. Następnie można przejść na różne sposoby: jeśli jest jogurt, po prostu wspaniały. Wlać mleko do wyrośnięcia na zgrabnych słoiki, umieścić w urządzeniu, włącz go i pozostawić na 6 godzin. Po tej niezwykłej jogurt jest gotowy. Umieścić słoiki do całkowitego dojrzewania lodówce jak zrobić domowy jogurt bez jogurt i przez chastik lub dwa może mieć swoje święto. Można też przesunąć z mlekiem i zaczynem szczelnie owinąć kocem i zostawić w ciepłym miejscu na godzinę lub 6-8. Otrzymano również świetny jogurt.

Jak zrobić gęsty jogurt w domu?

Jeśli jednak za przygotowanie jogurtu wziąć krem, na przykład, 10% tłuszczu, jogurt będzie gęstej konsystencji. Do tych celów nadaje się również tłuszcz mleczny domowej roboty. Co ważne, nie zapomnij zagotować ponownie to przed użyciem.

Powiedzieliśmy, jak zrobić jogurt w domu. Teraz już wiesz, że to nie jest trudne!