Jogurt w termosie - przepis

Zapewne wszyscy słyszeli o korzyściach płynących z własnego domu gotowane jogurtu naturalnego. Ale nie każdy wie, że umożliwiają, przy czym najczęściej w arsenale termos. Jak wdrożyć podobny pomysł opiszemy poniżej w naszych receptur.

Jak zrobić jogurt w domu w termosie - przepis

składniki:

• mleko - 975 ml;
• Starter jogurtu - 1 torba lub zgodnie z instrukcją.

przygotowanie

Aby przygotować jogurt będzie potrzebny termos, korzystnie o szerokiej szyjce i objętości nie mniejszej niż jeden litr. Całe mleko powinny być wstępnie reboil, a następnie schłodzić do temperatury w przybliżeniu czterdzieści czterdziestu pięciu stopni. Jest to optymalne warunki dla bakterii obecnych w fermentu, rozpoczęła swoją działalność.

Hodowle najpierw miesza się z niewielką ilością mleka i dokładnie wymieszać, a następnie łączy się z pozostałą mleka. Wlać do termosu pusty, zamknąć naczynie i pozostawić go na około sześć godzin, lub zgodnie z instrukcją do zaczynu, który używasz. Po ustalonym czasie cofać jogurt w odpowiednim pojemniku i umieścić w infuzji półki lodówki i chłodzenia. Procedura ta niewątpliwie również potrzebne, aby zatrzymać wzrost bakterii fermentu.

Przepis na domowy jogurt w termos z aktywów

składniki:

• mleko - 975 ml;
• Wartości bez dodatków - 150 g

przygotowanie

W przypadku braku specjalnego domu fermentacyjnym jogurt można wytwarzać ze środka, lub dowolnego innego jakość zakupiono jogurtu bez różnego rodzaju dodatkami. W tym przypadku, podobnie jak w poprzednim, trzeba perekipyachennoe mleko do schłodzenia do temperatury czterdziestu do czterdziestu pięciu stopni, i wymieszać z jogurtem gotowy na żywo. Powinna ona być całkowicie rozpuszczony w bazie mleka. Następnie wlać obrabianego przedmiotu termosu, szczelnie zamykano i pozostawiono przez pięć do siedmiu godzin. Następnie przesuwamy produktu końcowego do innego pojemnika i dać do ochłodzenia i ostatecznie ukształtowany w lodówce przez kilka godzin.

Jeśli używasz zamiast całego mleka UHT w opakowaniu, nie można gotować, wystarczy podgrzać do wymaganych warunków temperaturowych są korzystne.

Gotowy jogurt może być napełniany przed zastosowaniem najróżniejszych smaków, a które mogą być myte, rozdrabniane i obsushennye suszone owoce, kawałki owoców świeżych lub z puszki, lub jagód i zbóż i innych takich dodatków.

Wideo: jogurt przepis w termosie Penguin (Penguin)

Film: Jak zrobić domowy jogurt w termosie