Jogurt w domu

Każdy wie o korzyściach i moc produktów mlecznych, pozytywny wpływ na nasz organizm. Ich różnorodność jest bardzo duża, ale dzisiaj chcemy zwrócić uwagę na jogurt, bo to jest najbardziej przydatna, a poza tym nawet smaczne. Spójrzmy na kilka receptur smaczne, wspaniałe jogurt, który można zrobić w domu.

Jogurt w domu bez zakwasu

składniki:

• mleko UHT, - 1 l;
• Jogurt "Activia" (bez cukru) - 1 filiżanka;
• mleko w proszku - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Wybrany rodzaj mleka nie będzie gotować, a to nie jest konieczne. Wlać do dokładnie przemyto pokrywką i ogrzewano w nośniku ciepła do pieca gazu 40 do maksymalnie 44 stopni. Przed ciepły stan jest podgrzewana w zbiorniku ze szklanką ciepłej wody „Active”, a następnie rozprzestrzenił jego zawartość w mleku. Wymieszać jogurt mleka z korony ręki. Następnie tak dokładnie, rozpuszczono w mieszaninie mleka w proszku. Powstały jednorodny preformy jogurt wyciek w specjalnych puszek jogurt. Zainstalować je i określić czas 8 godzin, następnie przykryć pokrywką i uruchomić wszystkie jogurt. Urządzenie wyłączy się po czasie i może być przeniesiony z pojemników jogurt godzinę w lodówce na 3.

Jogurt naturalny jogurt w domu bez

składniki:

• domowych mleka - 2,5 l;
• suche drożdże do jogurtu „Narine” - 2 opakowania.

przygotowanie

Świeże mleko wlewa się do dużego, jałowego czystego naczynia i konieczność ekspozycji go w procesie wrzenia przez 13-14 minut w trakcie trybu przeciwpożarowej. Po, my schłodzić nasze mleko do takiego stopnia, że ​​może nawet być trochę palec trzymać przez 15-20 sekund. Okładzina około 150 mililitrów mleka i mieszać zawartość w nim torby „Narine”. Wlewamy wszystko w całkowitej masy zakwasu i wymieszać z wszystkimi mleka. Zamknij pokrywę pojemnika i ustawić go w najcieplejszym miejscu. Top pot kamuflaż kilka ręczników frotte gęsty. Po 12 godzinach, twój jogurt, gotowane w domu można uznać za gotowy. Jednak w celu zakończenia lepiej schłodzić w lodówce, a następnie cieszyć pyszne otrzymał.

Grecki jogurt w domu

składniki:

• pełnego mleka krowiego (koza) - 2 l;
• jogurtu naturalnego (bez żadnych dodatków) - 200 g

przygotowanie

Wlać mleko w garnku z grubym dnem ze stali nierdzewnej i ustawić go na palniku kuchenki włączona z umiarkowanym ogniu. Po jego wrzącego mleka, pożądane jest, aby gotować co najmniej 8-10 minut. Po tym, możemy przenieść naszą pulę w chłodnym miejscu, Ale to powinno być tak, że mleko nie jest chłodzony poniżej 40 stopni. W głębokiej misce jogurt zakupione rozprzestrzeniania i wypełnić go do tej samej ilości mleka z miski. Mieszając, połączyć je ze sobą, a następnie wprowadź wszystko w garnku z mlekiem, wymieszać dokładnie. Odpowiedni pojemnik z pokrywką niedalekiej przyszłości jogurt i dokładnie owija go. Umieścić wszystko w super miękkie miejsce dla co najmniej 11-12 godzin.

Cedzidło lub sitko Blanketed złożone trzy razy sterylną gazę i przenieść go wytworzyć jogurt. Cedzą i umieścić na kontenerowcu w konstrukcji komory chłodzenia. Po 3-4 godzinach, gdy jogurt do odprowadzania nadmiaru płynu przesuwania pozostałego osocza w cedzidło dla rozdrobnionych greckich słoików jogurt.

Wideo: Jogurt w domu / Simple Things

Wideo: JOGURT w domu. Jak propagować jogurt :)))