Pudding - przepis

Proponujemy przepisy na pyszne pudding. Ta prosta potrawa jest idealny na śniadanie lub podwieczorek, a jego niewątpliwą zaletą pozwala używać go nawet dla małych dzieci.

Jak ugotować budyń czekoladowy - przepis?

składniki:

mleko - 520 ml;
żółtka - 2 szt.;
Kakao w proszku - 90 g;
Skrobi - 60 g;
Cukier - 100 g;
masło - '60

przygotowanie

Wlać do rondla i kadzi sto mililitrów mleka, dodać masło i zdefiniować umiarkowany ogień.

Żółtka roztarto z cukrem, dodać mleko i pozostałą skrobię i mieszać aż do jednorodnego podziału przy użyciu miksera.

Małymi porcjami w trakcie intensywnego mieszania, wlać ugotowaną mieszaninę ogrzewa się do mleka i masło. Wytrzymuje wagi w ciepła aż do grubości, mieszając i po gotowaniu, gotować przez dwie minuty.

Gotowy budyń wylano do kubków lub miseczek lodów chłodnych na ciepło lub na zimno (do smaku) i służą.

Pudding z dyni

składniki:

dyni - 720 g;
mleko - 120 ml;
Jajka - 3 szt.;
proszek do pieczenia - 25 g;
mąka pszenna - 200 g;
cukru - 110 g;
Sól - szczypta;
cynamon Sproszkowana (opcjonalnie) - do smaku;
masło - '70

przygotowanie

Dyni obrane, shinkuem plastry średniej wielkości, wlać trochę wody w wysokości stu mililitrów i określenia pożar. Ogrzewa się w temperaturze wrzenia i masa protushivaem na małym ogniu do miękkości. Następnie przenika blender puree z dyni do uzyskania.

Zmiękczona masło ubić mikserem z cukrem, następnie dodać jajka, jeden po drugim, i nadal ubijając. Następnie wlać mleko, wrzuć szczyptę soli, szerzyć puree z dyni, dodać opcjonalny cynamon i wymieszać. Przesiewa do mieszaniny mąki z proszkiem do pieczenia i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia mąki grudek.

Wylać masę, w postaci oleistej i określić go w ogrzanym do temperatury 180 ° w postaci jednej godziny lub do momentu, wykonane, co sprawdzić wykałaczką na sucho.

Gotowość dać budyń do ostygnięcia lekko. Wraz z budyniem można składać śmietanę wymieszaną z cukrem.

Przygotowanie budyniu dzieci mleka

składniki:

mleko - 450 ml;
żółtka - 1 szt;.
Cukier - 20-25 g;
skrobia ziemniaczana - 15 g;
Cukier waniliowy - 5 g;
jagody (opcjonalny) - smak;
orzechy (opcjonalnie) - do smaku.

przygotowanie

Sto mililitrów mleka miesza ze skrobią, cukrem waniliowym i żółtkiem. Reszta mleka do rondla, wlać lub kadzi określenia pożaru. Dodać cukier i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. Ogrzane mleko powoli wylewa do mieszaniny mleka ze skrobią i żółtka i intensywnie mieszając, aż do zagęszczona, ale nie pełnemu wrzenia.

Wlać budyń kremanki ewentualnie udekorować wierzch świeżych owoców i orzechów, dając początkowo chłodno krótko w temperaturze pokojowej, a następnie umieścić w lodówce.

budyń dla dzieci z mlekiem i semoliny z wiśni w piecu

składniki:

Mleko - 1,25;
Semoliny - 200 g;
Cukier - 50 g;
masło - 30 g;
Jajka - 3 szt.;
wiśnie drylowane - do smaku;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Z mlekiem i semoliny gotować tradycyjne semoliny. Nie zapomnij dodać cukier i masło Budyń z mleka olej. Gotowość dać kleik do ostygnięcia lekko.

Tymczasem podziel na białych jaj i żółtek. Białka trzepaczką przy użyciu mieszalnika aż gęstej i grubości pianki. Dwa żółtka dodać do schłodzonego budyniu i wymieszać. Istnieje także wprowadzenie i masy białka, delikatnie mieszając delikatnie. Umieścić semoliny w postaci pół naoliwiona. Top rozkładają wiśnie i przykryć resztę kaszy. Promazyvayut budyń powierzchni żółtko i umieszczono w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez czterdzieści minut.

Gotowość dać budyń do całkowitego ostygnięcia i służyć, zaprawiony galaretki lub dżemu.