Budyń mleczny

Pudding - lekki, delikatny delikatność, która podoba się zarówno dorosłych jak i dzieci. Co do zasady, w oparciu o receptury pudding mleko. Aby dowiedzieć się, jak gotować budyń mleka i omówimy w tym artykule.

budyń mleczny

składniki:

• Mleko - 500 g;
• żółtka - 1-2 szt.;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. łyżki;
• Cukier waniliowy;
• . Żelatyna - 1 łyżeczka;
• woda - 50 ml;
• kokosowy;
• kakao.

przygotowanie

Żelatyna moczono w wrzącej wody (50 ml) i pozostawiono do spęcznienia. Szalka wlać 400 ml mleka, cukru i wanilii wylewa dodać obrzęk żelatynę. Ogrzać patelni niskiej temperaturze w celu rozpuszczenia cukru i żelatynę, a nie wrzenia.

Pozostałość rozpuszcza mleka skrobiowego i dodać ubite żółtka jaja. Wlej mleko w cienkim strumieniem z skrobi do mieszaniny mleka i żelatynę. Gotować na wolnym ogniu przez 2-3 minuty, często mieszając.

Gotowy budyń rozkładają się na formularzach, przykryć folią spożywczą i pozostawić na 2 godziny do lodówki. Podawać posypane kokosowego, czekolady lub orzechów, lekko posypać kakao.

multivarka budyń mleko

składniki:

• Krem - 700 ml;
• jaj kurzych - 4 szt;.
• semoliny - 100 g;
• cukru - 170 g;
• Kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka;
• Honey - 2 łyżki. łyżki;
• Czekolada (ciemny) - 100 g;
• rozsadzający ciasta - 2 łyżeczki ;.
• masło - 50 g;
• śliwki (świeże lub mrożone) - 10 sztuk.

przygotowanie

Krem opróżnia się do naczynia i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Dodać masło, stopniowo Wlać kaszę, często mieszając. Niniejszym zawartość patelni do wrzenia i dodać kakao, miodu, 2 łyżki. łyżki cukru, czekolady, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i wyłączono ogrzewanie i daje niewiele cool.

Bić jajka z miksera, dodać 8 ul. łyżki cukru. Plum przeciąć na pół, usunąć nasiona i rozłożone w misce, śpi 2 łyżki. łyżki cukru. Miska Multivarki oleju smarowego i ułożyć śliwki. W mannoe ciasta dodać jajka, proszek do pieczenia, po czym mieszaninę wylewa się na śliwki. Obejmują tryb „pieczenia” i upiec pudding, zamknięcie pokrywy przez 50 minut. Kiedy deser jest gotowy, aby dać mu trochę do schłodzenia na 10 minut.

pudding ryżowy

Aby uczynić ten budyń mogą korzystać resztę mleka ryżowego śniadanie owsianki.

składniki:

• ryż (okrągłe) - 100 g;
• mleko - 600 ml;
• Cukier - 60 g;
• Jaj - 2 szt;.
• skórka z cytryny (z odrobiną cytryny);
• cynamon.

przygotowanie

Mleko jest umieścić na ogniu, dodać cukier, startą skórkę i doprowadzić do wrzenia. Następnie należy wypełnić ryż i gotować przez 10 minut, energicznie mieszając. Ogrzewania wstępnego pieca do 120 stopni, a zestaw do pojemnika z ryżem i piec przez 40 minut, 2 razy podczas pieczenia mieszaniny. Otrzymujemy formę z piekarnika i sprawdzić, czy ryż jest gotowy, a następnie odstawić na patelni kierunku, dać trochę ostyt.Zheltki oddzielić od białek. Dodaj je do ryżu i wymieszać. Białko to dodać kilka kropli soku z cytryny i trzepaczka do spieniania. Ubijania białka przeszkadzać w schłodzonej masy spoczynkowej. Stawiamy wszystko w piekarniku przez 10-15 minut. Serwowane a la carte, lekko posypane cynamonem i dżemem lub sosem owocowym.

Budyń czekoladowy mleka

składniki:

• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• skrobi kukurydzianej - 2 łyżki. łyżki;
• Kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
• mleko - 1,5 filiżanki;
• śmietana kremówka - 1,5 szklanki;

• Czekolada mleczna - 100 g;
• ekstrakt waniliowy. - 1 łyżeczki.

przygotowanie

Mieszać w garnku cukru, skrobi, kakao, solą, wlewać mleko i śmietanę. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, ciągle mieszając przez 2-3 minut i usunąć z ciepła. Czekolada rozdrabniać na mniejsze kawałki i dodać razem z ugotowanej mieszaniny, wanilia miesza się do uzyskania jednorodnej mieszaniny. Nanosi się na formy i umieszczono w lodówce na 3 godziny, przykryte folią na górze. służył budyń czekoladowy z bita śmietana.

Wideo: s TLA. Turecki Syutlach (mleko budyń).

Wideo: MOUSSE budyń mleko jogurt