Jagody - kalorie

Jagody - tzw ta północna berry za jego własność farbować czarną skórę, zęby i usta. Borówka rośnie w glebach kwaśnych torfu w lasach iglastych. Rozprzestrzenia się od górach Kaukazu, Karpatach i Ałtaju do lasu-tundry i tajgi. Zewnętrznie jagody jest niski krzew od 5 do 50 cm (jagody ogrodowe), z gładkimi owalnych liści i owoców niebieski pokryte powłoką wosku. Pulpa z borówki ciemnoczerwonej, z dużą ilością małych nasion, smak kwaśny, słodki, lekko cierpki.

W jego skład jagody zawiera:

• Białko - 1,1 g;
• FAT - 0,6 g;
• - węglowodany 11,0 g

Kaloryczne świeże jagody - 40-50 kcal na 100 g produktu. Ta niska zawartość kalorii pozwala na to jagody w menu wokół utraty wagi bezpiecznie.

Przydatne właściwości borówki cukrzycy

Od zdolności tego owocu w celu poprawy wzroku, zwłaszcza zmierzch od dawna znane. W tym celu, jagody i dżem z niego nawet dał brytyjskich pilotów w czasie II wojny światowej.

Nie każdy wie, że jagody są bardzo przydatne dla pacjentów z cukrzycą i. Tak więc, liście herbaty i jagody borówka jest w stanie obniżyć poziom cukru we krwi, ponieważ zawierają biologicznie aktywny neomirtillinu substancji należącej do flawonoidów. Flawonoidy - grupę substancji, które w większości są barwniki roślinne i „w skojarzeniu” z mocnymi przeciwutleniacze. Według badań przeprowadzonych przez naukowców rosyjskich wyciąg z liści borówki poprawia metabolizm węglowodanów i tłuszczów, obniża poziom cukru we krwi, Normalizuje nerek i wątroby, dzięki, na obecność w nich kompleksu flawonoidów, który zwiększa wrażliwość na receptory insuliny. Jest sprawą złożoną, razem z witaminą C i prowitaminy A, a także pektyna zawarte w dużych ilościach w jagody, jest korzystne, nie tylko w przypadku cukrzycy, a także w wielu innych chorobach:

• zawarte w borówki antocyjany (zapewniają jej niebieski), przyspiesza eliminację „złego” cholesterolu z organizmu, który w połączeniu z pektyny i włókien może być zalecane w profilaktyce jagód i pomocniczego leczenia chorób układu sercowo-naczyniowego;
• Borówka jest silny naturalny przeciwutleniacz, to znaczy Zawiera substancje, które neutralizują wolne rodniki, które niszczą komórki w naszym ciele, co północną berry niezwykły produkt w profilaktyce raka i przedwczesnego starzenia się;
• Borówka ma działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, a więc w medycynie ludowej jest często stosowany w celu poprawy flory jelitowej i zapobiec gniciu w tym z zapaleniem pęcherza moczowego, w leczeniu zaburzeń układu żołądkowo-jelitowego.

Należy pamiętać, że borówki przeciwwskazane w chorobach trzustki, i indywidualnych tolerancji produktu.

Jak gotować jagody?

To berry najlepiej spożywane świeże, dlatego zachowuje wszystkie swoje dobroczynne właściwości. W sklepach borówki najlepiej zamrozić, jest to najbardziej delikatny sposób zbiorze. Ponadto, wartość opałowa mrożone jagody jest prawie taka sama, jak w przypadku świeżych owoców 40-50 kalorii, więc można go używać do tworzenia potraw dietetycznych, takich jak pierogi.

Pierogi z jagodami

składniki:

• jagody (można wziąć mrożone) - 3 szklanki;
• Jogurt - 2 kubki;
• Mąka - 6 filiżanek;
• Jajka - 2 szt;

• cukru - 4 łyżki;
• sól - łyżeczki.

Przygotowanie:

Wymieszać jajka i jogurt, dodać cukier, sól i mąkę. Zajmujemy ciasto czystą ściereczką i pozostawić na 30 minut. Podzielić ciasto na cztery równe części, każda część rozwinięty do formacji, o grubości około 4 mm. Z otrzymanego szkła preformy ciętych plastry. Na każdym położyć łyżeczkę jagód i trochę cukru. Gotować w osolonej wodzie przez 7-8 minut. Podawać z cukrem i smetanoy.Kaloriynost kluski borówki 220 kcal na 100 g produktu.

Wideo: Blueberry kalorii

Wideo: Czy samemu - Jogurt lody z owocami!

Wideo: Tort bezowy z pralinki i whisky