Czurczchela - korzyści i szkody

Traktować trochę śmieszne na język rosyjski nazwa „czurczchela” to narodowe dania orientalne. Przygotować go w Gruzji, Abchazji, Armenii, etc. kraje. I jeść z przyjemnością w innych krajach, w których od dawna próbowałem i doceniane przez oryginalnym smaku. Ale niewiele osób wie, co jest cenne czurczchela, i korzyści i szkody z dodatkami za daleko dla wielu - sekret siedem pieczęci.

Jak czurczchela?

Z pewnością każdy, kto stanie do odpoczynku na jednej z południowych kurortów, takich jak Krym, widoczne na rynkach lokalnych jasny długa kiełbasa na sznurku, które są nieco przypominający strąków grochu lub fasoli. On jest tak długa i ma kilka wybrzuszenia w regularnych odstępach czasu. Tylko czurczchela znacznie większy strąk, a wewnątrz niej ukrywa całe orzechy: orzechy włoskie, migdały, lub las.

Jak czurczchela?

Zewnętrzna skorupa z dodatkami, które jest zwykle w kolorze czerwonym, ale może być purpurowe lub żółte, wytworzony z naturalnego soku z winogron. On jest bardzo dużo sprowadza się do stanu karmelu, to zejście na linie jak paciorki nawleczone, orzechy. Ta operacja powtarza się kilkakrotnie aż do uzyskania kilka śrub nie są pokryte nawet o grubości warstwy soku. Następnie pozostawia się do wyschnięcia.

Korzyści i szkodliwości churchkhelas

Jak w przypadku każdego słodyczy, to danie jest bardzo pożywne, ale nie nadmiernie. Nie ma wyrafinowane cukry, tylko naturalne, które jest zawarte w soku z winogron. I istnieje wiele witamin, a także w orzechach. Dlatego churchkhelas zaletą jest zawartość cennych substancji, takich jak witaminy, witamina C i E, żelazo, magnez i potas, wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Ale nie ma zbyt wiele to nie da. Ten przysmak może powodować objawy alergii, być źródłem podrażnienia błony śluzowej żołądka, a nawet wywołać cukrzycę.