Jak gotować fasola lobio w Gruzji?

Dziś powiemy, jak gotować prawdziwe gruzińskiej lobio Bean. Ta narodowa potrawa spowoduje zachwyt swoich gości, a oni z pewnością zostanie poproszony o uzupełnienie i, oczywiście, przepis!

lobio przepis zielonych ziaren w Gruzji

składniki:

Fasola w puszkach fasoli - 800 g;
cebula - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
przyprawy;
pomidory; - 2 szt.
świeże zioła - do dekoracji;
słodka papryka - do smaku.

przygotowanie

Cebula czyste, kostek i niszczyć passeruem niewielkiej ilości gorącego oleju. Tymczasem możemy przetwarzać marchew, pokroić w cienkie kręgach cebuli i smażyć do miękkości. Z pomidorów ostrożnie zdjąć skórkę, pokroić miąższ pomidora w kostkę i dodać do warzyw. Ziarna wyrzucane delikatnie w cedzidło i gdy cała ciecz odprowadzana, rozprowadzić na patelnię i dobrze wymieszać. Doprawić przyprawami do pieczenia, posypać słodką papryką i przykryć pokrywką. Tomim danie aż całkowicie ugotowane, a następnie podawane do stołu, ozdobiony świeżymi ziołami.

Przepis lobio fasolkę w Gruzji

składniki:

Ziarna - 500 g;
bulion z kurczaka - 0,5 V,.
pomidory; - 4 szt.
Żarówka - 2 szt;.
Czosnek - 2 ząbki;
olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
kolendra, bazylia - do smaku;
przyprawy.

przygotowanie

Zielone ziarna są przetwarzane i moczone przez 2 godziny w zimnej wodzie. Następnie ciecz jest odprowadzana, pokroić na małe kawałki strąkach i gotować je do miękkości na małym ogniu. Pomidory zanurza się we wrzącej wodzie, a następnie zdjąć górną warstwę i pokroić mięsa w kostkę. Cebulki czyste drobno shinkuem i passeruem na patelni w gorącej maslitse. Po 5 minutach dodać kawałki pomidorów i zielonej fasoli. Wlewając trochę bulionu i gotować przez 10 minut pod przykryciem otwartym naczyniu. Dalsze wyciskanie przez prasę czosnek, dodać trochę soli do smaku i lobio sezon z posiekanymi ziołami.

fasola przepis gruziński lobio z pomidorów

składniki:

suchej białej fasoli - 500 g;
cebula - 1 szt;.
Czosnek - 3 ząbki;
olej roślinny;
pomidory; - 2 szt.
. Ocet - 1 łyżeczka;
przyprawy.

przygotowanie

Fasola biała umyć i napełnić noc z zimną wodą. Rano woda ulega zmianie i gotować do miękkości fasoli. Cebulę oczyścić, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z niewielką ilością masła. Następnie dodać pokrojone mielona pomidory bez skóry i gotować 5-7 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie ułożyć gotowanej fasoli, mash nieznacznie tolkushkoy, lobio doprawiamy przyprawami i wlać trochę octu. Dusić naczyniu przez 10 minut, a następnie wytłacza się przez prasę czosnek i dokładnie wymieszać.

lobio przepis z czerwonej fasoli w Gruzji

składniki:

czerwonej fasoli - 250 g;
orzechy włoskie, obrane orzechy - 50 g;
cebula - 1 szt;.
ocet winny - 50 ml;
świeżej kolendry - 1 pęczek;
suchy liść laurowy - 1 szt;.
chili - 1 szt;.
przyprawy.

przygotowanie

Ziarna dokładnie przemyto, wlać wrzącej wody i pozostawić na noc. Po opróżnieniu przesunięcie fasoli w naczyniu z zimną wodą i wysłać naczynia na płycie. Dodanie gorącej pieprz, liść laurowy i rzut wieko pokrywy. Po zagotowaniu, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości fasoli stanie. W międzyczasie przygotować inne warzywa: cebula do czyszczenia, shred w kostkę i passeruem. Po upływie 5 minut, dodając do niego kilka ząbków czosnku, przepuszczona przez prasę, a smażone przez kilka minut. Następnie zdjąć garnek z ognia i odstawić. Gotowanych ziaren lekko rozgnieść tolkushkoy, dodać pieczenie roślinny, pokrojone warzywa, orzechy włoskie i dodać trochę soli do smaku. Dajemy lobio gruzińskie czerwona fasola dusić pod pokrywką trochę, a następnie wymieszać potrawę i wezwać wszystkich do stołu.