Dietetyczne dania z kurczaka

mięso z kurczaka - jeden z najbardziej masowo dostępnych produktów spożywczych mięso w niemal wszystkich krajach świata.

Chicken - jeden z najlepszych rodzajów mięsa w diecie, mięso z kurczaka jest łatwo przyswajalny. W przypadku małej zawartości tłuszczu mięsa kurczaka zawiera duże ilości wysokiej jakości białka i cenne aminokwasy, jak potas, wapń, magnez, fosfor, siarka, selen, miedź, żelazo i witaminy (Głównie - szeroki zakres grupy B).

można gotować różne opcje diety, wiadomo wiele receptur mięsa kurczaka, najważniejsze - aby prawidłowo gotować.

Jak gotować pyszne dania dietetyczne z kurczaka?

W każdym razie, do przygotowania potraw dietetycznych wybierać młodych kurcząt lub kupić schłodzone lub mrożone części tusz lub podrobów oddzielnie. Mięso powinno wyglądać dobrze.

Do przygotowania potraw dietetycznych kurczaka ze skórą muszą być usunięte, istnieje zbyt wiele substancji insalubrious.

Najlepszą częścią tuszek kurcząt do dietetycznych środków spożywczych - pierś, nieco suche, suche, włóknistego białego mięsa. Mięso z uda i golenie kilku zhirnovato, ale bez skóry, również nadaje się do gotowania różnych potraw w niektórych dietach. Według ostatnich badań, błędem sądzić, że normalna dieta powinna być bez tłuszczów zwierzęcych. Pleców, szyi, górnej części skrzydła, a dolna noga jest dobre dla zup, serca - do gulaszu i gulasze, wątroba może dusić lub gotować i gotować pasztet.

Trzy podstawowe zdrowy sposób gotowania kurczaka:

wywar w bulionie lub parze;
pieczenia;
hartowanie (metoda stosunkowo zdrowy).

Dietetyczny przepis kurczaka, gotowane w bulionie

składniki:

pierś z kurczaka bez skóry (lub szyi, plecami, uda, podudzia) - 1 szt.;
Cebula - 1 szt.;
przyprawy (na brzeczceliść laurowy, goździkowy, pieprz itd.) .;
pietruszki - 1-2 sztuk.

przygotowanie

Mięso na patelni wypełnienia z zimnej wody w małych ilościach i umieścić na gulaszu przeciwpożarowej. Gotować po wrzenia przez 3-8 minut, po czym przemyto wodą i gotuje się w czystej zmiany patelni. Ponownie napełnia się wodą i układać na przyprawy, obrane cebuli i pietruszka. Po gotowaniu, zmniejszyć ogień, zbieranie osłony kamuflażu hałasu i gotować przez co najmniej 40 minut. Cebuli i liść laurowy wyrzucić chłodny mięsa na małe kostki rosołowe i ekstraktu bulion i szczep może być stosowany do zup.

Gotowany kurczak może być stosowany jako składnik różnych potraw kompozytu. Przybrania dowolnego odpowiedniego (ziemniak, fasola, ryż, grykę, polenta, jęczmienia, itp.); Podawać z zieleni, sałatkę warzywną, można również przygotować delikatny bulion sos na bazie światła.

Dietetyczny gulasz z kurczaka z sercem

składniki:

serca kurczaka - 500 g;
Cebula - 1 szt.;
Marchew - 1 szt.;
przyprawy;
tłuszcz z kurczaka lub oleju roślinnego (lepiej nie słonecznik) lub roztopionym masłem.

przygotowanie

Gotowanie na patelni, kocioł lub grubą głębokiej patelni.

Serca wyciąć wzdłuż na pół, wyjąć naczynia, a film jest dokładnie myte. Dieta Recipe Chicken Ogrzać tłuszczu w patelnię i krótki czas (3-5 minut) o niskich passeruem ciepła drobno pociętych cebuli i marchwi. Dodać wytworzony połówki serca i przyprawy, mieszać i gotować, przykryte pokrywa, co najmniej 40-50 minut. Okresowo gulaszu mieszanki, to można zalać wodą w razie potrzeby. Można dołączyć w tej potrawy słodkie czerwone papryki i brokułów (leżał przez 10 minut, aż gotowane papryki, posiekane krótki słomy i kapusty rozdrobnione).