Świńskie uszy - korzyści i szkody

Świńskie uszy, jak w wielu krajach, nawet tam, gdzie tradycyjnie nie jedzą wieprzowiny - w Izraelu i Tatarstanu. Palili, pieczone, marynowane, smażone, prasowane i spożywane na surowo. Najczęściej produkt jest stosowany jako przekąska z piwem. W tym celu można je moczone w wodzie przez kilka godzin w celu czyszczenia, umieszczone w naczyniu i dodaje się wodę z dodatkiem liści i pieprzu. Dwadzieścia minut później, można je dostać, ostudzić i pokroić w paski. Pokrojone uszy świńskie należy smażyć w sosie sojowym z keczupem i kilkoma rodzajami pieprzu przez 15 minut. Służyć to danie gorące.

Jak przydatne uszy świńskie?

Fani tym produktem ubocznym jest często interesują się pytanie, czy korzystny uszy świńskie. Możemy powiedzieć z przekonaniem, że to danie ma wiele korzyści dla organizmu człowieka. Zawiera duże ilości wapnia, który pomaga wzmocnić skórę, włosy i paznokcie. Bogaty zawartość kolagenu, która jest podstawą do chrząstki i ścięgna, uszu świń nie korzystne stawów. To danie zaleca się stosować nie tylko dla ludzi, którzy mają problemy ze stawami, a także w chorobach układu mięśniowo-szkieletowego. uszu świń 38% białka niezbędne do ciała, poprawiają przemianę i budowy komórki źródło minerałów, takich jak magnez, cynk, potas, miedź, siarki, fluoru i fosforu, a także zawiera witaminy B i PP.

Uszy zaszkodzić wieprzowe

uszy świńskie może przynieść nie tylko korzyści, ale także szkody, które jest stosunkowo wysoka wartość opałowa i wysoki poziom cholesterol, więc dania z tego produktu ubocznego nie powinny być wykorzystywane dla ludzi, którzy mają choroby układu sercowo-naczyniowego. 100 gramów uszu świń zawiera 234 kcal. Jeśli jeść je w dużych ilościach, mogą mieć niekorzystny wpływ na wątrobę i żołądek.