Sałatki ucha świni

Sałatka z ucha wieprzowych - oryginalne i smaczne danie, które jest także idealny jako przekąska z piwem. Ugotować „granicą cud” jest dość prosty, ale wynik będzie przyjemnie zaskoczy i zachwyci. Oto niektóre z sałatka retseptik uszy wieprzowe, i wybrać dla siebie bardziej odpowiednie.

Koreańska sałatka z wieprzowiny ucha

składniki:

czerwona kapusta - 0,5 rozwidlenia;
suchy kolendry - szczypta;
czarny sezamowy - 5 g;
. Kurkuma - 1 łyżeczka;
liść laurowy - 1 szt;.
cebula - 1 szt;.
Olej roślinny - 100 ml;
marchew - 0,5 ps;.
przyprawy;
ocet - 2 łyżki. łyżki;
ucha świni - 200 g;
Czosnek - 3 ząbki.

przygotowanie

przegotowanej ucha świni shinkuem cienkie paski. Proces pieprz zielony, a także shred paski. Marchewki są czyste i natrzeć na terochke i cebuli pokroić w pół pierścieni. Shinkuem czerwoną kapustą i puree ręcznie. Czosnek zemleć i zmieszać wszystkie przygotowane składniki w misce. W kovshichek wlać warzyw maslitse, dodać ocet, przyprawy, podgrzewane rzucać na piecu przez 30 sekund i zalać marynatą nad warzyw produkowanych. Dokładnie wymieszać, marynowane sałatki dać i służyć, posypane sezamem.

sałatki przepis wieprzowa ucha

składniki:

ucha świni - 1 szt;.
Marchew - 1 szt.;
Czosnek - 3 ząbki;
cukier - szczypta;
Olej roślinny - 100 ml;
ocet jabłkowy - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy.

przygotowanie

Świni przemywania ucha, czysty nóż i moczy się w zimnej wodzie przez noc. Dzień dobry znowu będę wlać czystą wodę i umieścić gotować przez 2-3 godzin. W tym czasie ucho dobrze mięknąć. Starannie usuwamy go z patelni i odstawić do ostygnięcia. Kolejne shinkuem taśmy mięsa. Patelni wlać słonecznikowy maslitse z octem i doprowadzić do wrzenia. Marchew rub na terochku koreańskim, rzucać w gotowane marynata, Dodać świńskiego ucha, wymieszać i posypać obficie przyprawami. Dajemy wszystko do wrzenia, gotować przez 2 minuty, następnie zdjąć z ognia. Daj naczynie do całkowitego ostygnięcia, wyjąć zawartość patelni łyżką cedzakową i podawać gotowego sałatkę z uszu wieprzowych na stole!

Chińska sałatka z uszu wieprzowych

składniki:

uszu świń - 4 szt.;
woda - 4 V,.
Ocet jabłkowy - 4 łyżki. łyżki;
sos sojowy - 7 Art. łyżki;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Ginger - 1 plasterek;
cynamon - 1 laska;
anyż - 2 zębatkami;
kolendra - do smaku.

przygotowanie

Uszy są dobrym uczta, czyste i umyć pod bieżącą wodą. Następnie umieścić je w garnku, dodać obrane imbir, wlać ocet, sos sojowy, dodać cukier, cynamon i anyż rzut. Napełnić mięso wodą, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 5-6 godzin. Teraz delikatnie pociągnąć je z bulionu, naprężenia i shinkuem cienkie paski. Kolendra umyte i uruchomić na kawałki ręcznie. Uszy wlać trochę bulionu, udekorować kolendrą i podawać.

Sałatki wypalanych uszu świń

składniki:

ucho wędzona wieprzowa - 1 szt;.
jajka - 3 szt;.
Zielone kropki - Banki 0,5;
cebula - 1 szt;.
majonez - do smaku;
przyprawy.

przygotowanie

Wędzone uszy shinkuem cienkie paski. Jajka ugotować, czyste i posiekać paski. Cebula oczyścić, szlifować, wlać wrzącą wodę i pozostawić 10 minut Groch filtru i umieszczenie wszystkich składników w misce do sałatek. Majonez, przyprawy, mieszanka, sałata dają wędzonego mięsa wieprzowego do ucha piwny 5 minut, i rozkładają się na płytkach.

Sałatka uszy wieprzowe z ogórkiem

składniki:

ucha świni - 1 szt;.
Ogórki - 3 sztuki;.

Czosnek - 1 goździkowy;
sezamowy - 1 łyżeczka ;.
ryż ocet - 1 łyżka. łyżka;
olej sezamowy - 2 łyżki. łyżki;
przyprawy i zaprawy;
sos sojowy - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Gotowane uszy pocięte na paski, ogórek shinkuem bardziej subtelne i drobno posiekanej papryki. Wszystko wymieszać, dodać ocet, zmiażdżony czosnek i sos sojowy. Przed podaniem posypać sałatkę świńskie ucho sezamu.