Suszonych gruszek

wysuszony gruszki bardzo pomocne. Te owoce są wykorzystywane w medycynie ludowej jako utrwalacz, dezynfekcji, przeciwgorączkowych. Mają tylko naturalną słodycz i nie zawierają syrop cukrowy. Zastosowanie suszonych gruszek polega na usuwaniu metali ciężkich i toksyn w organizmie człowieka.

Przepis suszy gruszki

składniki:

• Świeże gruszki - 4 kg;
• Oczyszczona woda - 3 litry;
• cukier do smaku.

przygotowanie

Po pierwsze, przygotować gruszki. Musisz wykorzystać owoce, które nie są przechowywane dłużej niż dwa dni. Najlepiej wybrać odmiany z jędrnym ciele. Gruszka powinny być bardzo dojrzałe i słodkie. Doskonały do ​​suszenia odpowiednich odmian, takich jak „Victoria”, „Ilinka”, „Las Beauty”.

Po pierwsze, wypłukać oraz gruszki, umieścić w głębokiej miski, obrane i rdzenie. Umieścić na wysoką temperaturę garnka z wodą i dodanie cukru do smaku, mieszając ją od czasu do czasu, tak cukier jest całkowicie rozpuszczony.

Aby szybko wysuszyć gruszki były słodsze, gotować je we wrzącej wodzie przez jakiś czas. Pozwoli to nam zaoszczędzić sporo czasu. Gdy woda zaczęła wrzeć, wrzuć z powrotem gruszki i gotować przez 10 - 15 minut, aż będą miękkie. Mamy wyjść z patelni z łyżką cedzakową i owoców przesuwamy do miski. Gotowane połówki gruszki rozłożone na papierowe ręczniki do ostygnięcia, a odeszli wilgoci. Po tym, pokroić na małe kawałki nie większe niż 7 mm. Małe gruszki można pozostawić w całości, ale są one suche na znacznie dłużej niż kawałki.

Rozkładamy gruszki na patelni w jednej warstwie, umieścić w piecu i wysuszyć w temperaturze nie wyższej niż 60 stopni, aby nie popękane kawałki gruszek. Przygotowujemy je w piekarniku przez około dwie godziny, a następnie podnieść temperaturę do 80 stopni i wysychać, aż przestaną być przydzielane z soku. Może to zająć około 10 godzin, więc to musi być mieszany gruszka łopata co dwie godziny.

Gdyby zaczął się ciemno wcześnie, piec temperatura powróci do 60 stopni. W miarę upływu czasu, otrzymujemy gruszkę z pieca, dać im chłodny i pozostawić na dwa dni w suchym miejscu do wyschnięcia, a dopiero potem możemy przesunąć do słoika i szczelnie zamknąć pokrywę.

Kompot suszonych gruszek

składniki:

• suszonych gruszek - 200 g;
• Cukier - 100 g;
• kwas limonnaya- 1 g;
• woda - 1 l.

przygotowanie

Suszone gruszki moich w gorącej wodzie, aby przesunąć rondel i napełnić zimną wodą. Ogrzewa się do wrzenia, sprawiają, że mniej ogień i gotować przez około 40 minut. Następnie dodać cukier, dobrze wymieszać, aż do rozpuszczenia, oraz dodanie kwasu cytrynowego. kompot gotowy.