Makaron

Dla większości ludzi, makaron jest zwyczajne codzienne danie. makaron gotowanie nie będzie wymagać dużo energii - i obiad gotowy do rodziny. Ale w rzeczywistości, pyszne makarony, gotowane w oryginalny sposób, może stać się nawet ozdobić stół wakacje. Gniazdo makaronu z mięsem i serem - pyszne, oryginalne i piękne. Sałatka z makaronem - szybkie i dziwne. Makaron z krewetkami - miłośników owoców morza, będą mile zaskoczeni. A co wiele sosów do makaronów: słodkie, ostre, pikantne, a co najważniejsze proste i szybkie w przygotowaniu. Ogólnie rzecz biorąc, nie ma żadnych ograniczeń do kulinarnych, a doświadczenie pokazuje, że nawet regularne makaron może przekształcić się w dość nietypowym naczyniu.

sałatka z makaronem

Do wytwarzania Sałatkowy z pożądane stosowanie produkty z pszenicy durum - nie sklejają się ze sobą, nie gotować miękkie i bardziej łatwo przyswajalne w połączeniu z produktów mięsnych. Sałatka jest ustawiony sam makaron gotowania. Powinny one być krucha, umiarkowanie miękka, ale nie sodden. Aby uzyskać pyszny makaron, ich nie rozgotowana. Na świątecznych sałatek lepiej gotować makaron włoski - lekko dovarivaya. wybrać również do sałatek makaronu odpowiedniej postaci, korzystnie średnia wielkość.

Sałatka z makaronem Creole

1 pomarańcza trzeba obrać i pokroić w kostkę. Skórki z pomarańczy pocierać, aby uzyskać łyżeczka skórki. Sok wycieków z pomarańczy, wymieszać 2 łyżki. l. octu winnego, 4 łyżki oliwa z oliwek, ząbek czosnku zgnieciony. Dodaj 1 łyżkę. l. zgnieciony mięta, 0,5 strąk papryki chili, wyciąć krążki. Doprawić do smaku czerwonego i czarnego pieprzu. 1 kostka brzoskwinia lekko skropić go sokiem z cytryny. Wycięte paski 1 czerwona cebula i 1 część. czerwonym, zielonym i żółtym papryka. Wymieszać z przygotowanego makaronu, dodać sól do smaku pieprzem.

Włoska sałatka z makaronem

Przepisy sosy do makaronu

Włosi mówią, że sos - jest duszą makaronu. Istnieje wiele przepisów kulinarnych makaron po włosku, punktem, który leży w niezwykłym sosem. Mamy często nazywany sosy do makaronu makaronu. I we Włoszech makaron nazywa się makaron. Sos do makaronu można gotować praktycznie każdy produkt, który może być w lodówce. Karmienie danie z makaronem na stole, należy pamiętać, że pasta pochłaniają nie tylko smak i aromat, ale także płynny.

Makaron w sosie śmietanowym

Gotowania makaronu - tak samo jak w przypadku innych potraw.

Aby podgrzać sos w rondlu 1 szklanka śmietany, dodać 175 g startego sera i 2 kromki mielonego czosnku. Doprawić do smaku pieprzem i gałką muszkatołową.

50 g orzechów smażenia osłony (bez oleju) i mielenia. Dodać sos i gotować 3 minuty. Ciepłe pasta do smarowania na talerzu i polać sosem na wierzchu.

Sos do makaronu

Mielenia przy użyciu miksera do uzyskania jednorodnej masy z następujących składników:

15 g liści bazylii, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki. l. sosnowe i 1/4 szklanki oliwy z oliwek. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodaje się 50 g ciętego ser (parmezan) i mieszać w mieszalniku o masie spoczynkowej. Kilka łyżeczek sosu, dodać makaron z masła i śmietany, dobrze wymieszać i odstawić na 5 minut.

Makaron „Bolognese”

W celu wytworzenia sosu 0,5 kg mięsa mielonego, 450 g puree z pomidorów, posiekanej cebuli (3x). Czosnek segmenty (2, 2), marchew, seler 2 i 3 łyżki bazylii.

W rondlu, wlać oliwę i delikatnie smażyć cebuli. Dodawanie czosnku, palone 3 minuty. Dodać marchew i seler i gotować 7 minut. Dodać mielone i dobrze wymieszać. Doprawić pieprzem, solą. Dodaj pomidorowy, ketchup i pomidorów. Przykryć pokrywką i na małym ogniu doprowadzić do gotowości. Po dodaniu bazylię i dusimy przez 5 minut.

Gotowania makaronu rozpoczyna się 10 minut przed sosem. Sos rozłożone na makaron i posypać startym serem.

Zupa z makaronem

Zupy mogą być gotowane w bulionie z kurczaka i po prostu dodając warzywa, ale można trochę poeksperymentować i gotować dość nietypowy pierwszy kurs. Na przykład, Włoski makaron-fagioli.

Aby to zrobić, dania z makaronu potrzebują takich produktów:

• 1 łyżka. fasola;
• 1 marchwi;
• 1 cebuli;
• 1 łyżka. plasterkach szynki;
• 800 g pomidorowej, zwijane w maszynce do mięsa lub rozdrobnione w mieszalniku;
• 80 g makaronu;
• 1 seler;
• 1 litr bulionu wołowego;
• 2 łyżki. l. olej oliwkowy;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 łyżka posiekane tymianek;
• liść laurowy 1;
• pieprz i sól do smaku.

Ziarna moczyć przez noc.

W garnku podgrzać olej. Pokrój marchew, cebulę i seler i wlać do misy. Gotowanie przez 5 minut, mieszając. Dodaj posiekany czosnek i szynkę, i gotować jeszcze przez minutę. Dodaj pozostałe składniki (oprócz makaronu) i gotować przez pół godziny. Zdjąć z patelni ćwierć filiżanki fasoli, rozgnieść na purée i wlać z powrotem. Dodać sól i pieprz, doprowadzić do wrzenia. Dodać makaron i gotować do miękkości. Aby spełnić zupy parmezanem i świeżą bazylią.

Łącząc makaron z owocami morza można gotować jak ciepłe dania z makaronu i pikantne delikatesach.

Przepis na makarony z krewetek

Gotowania makaronu dla tej potrawy jest nieco inna - po makaron czyraki, gotować przez 2 minuty, wyłącz i przykryć pokrywką. 0,5 kg 0,5 kg makaronu odbioru krewetki (lub owoców morza), 200 g mleka, 60 g majonezu 2-3 oliwa z oliwek, bazylii.

W gorącej patelni wlać oleju położyć krewetki i lekko frytownicy. Mleko i bazylia majonez, trzepaczka i dodać sól i pieprz do smaku. Wlać sos patelni i gotować przez 3 minuty. Wyłącz i kilka minut nalegać pod pokrywą. Włóż makaron na talerzu i polać sosem na wierzchu z krewetek.

Przepis na makaron „gniazd”

Ugotuj makaron „gniazda”.

Solankowa gotowania wody, 0,5 kg grzybów. 2 cebule pokroić i gotowana w oleju. Dodać grzyby, trochę bulionu, w którym są gotowane, 3 łyżki. l. śmietana 3 łyżki. l. sosu sojowego, 3 łyżki. l. ketchup. Mieszać i gotować przez 10 minut.

Pobić 2 jajka, dodać sól i pieprz. Z otrzymanej mieszaniny piec 2 cienki naleśnik rurę rolki i tnie je na cienkie paski.

Włóż makaron na talerzu, ostrożnie, tak aby nie podzielić się kłębuszki. Umieścić górną plasterkach naleśniki i grzyby. Wlać sos z pieczarek i posypać startym serem. Do makaronu naczynia bardziej elegancki wygląd, można użyć kolorowego makaronu.

Jeśli chcesz różnorodność w codziennej żywności, ale nie chcą wydać dużo czasu i wysiłku - spróbuj smażone kluski. Aby uzyskać pyszny makaron, dodać warzywa i przyprawy, które lubisz najbardziej. Fry warzywa w oleju, a następnie dodać makaron prizhariv lekko dodać bulionu lub krem ​​rozcieńcza się wodą (lub pasty pomidorowej). Dusić pod przykryciem aż ugotowanego makaronu gotovnosti.V ma ścisłych ograniczeń i zasad. Zapraszam do fantazjować, że urodzi się niesamowite receptur, które są starannie przekazywana z pokolenia na pokolenie.

Wideo: Pasta

Wideo: Pasta

Wideo: dania główne. dania z ryżu. dania z makaronu. potrawy z ziemniaków