Jak gotować makaron?

Nazywany cylindrycznych wyrobów makaronowych z mąki i wody. Na pierwszy rzut oka, naczynia łatwiejsze niż makaronu nie znaleziono. Ale nie jest tak proste jak się wydaje. W tym artykule, miłośnicy makaronów wiedzieć, jak zrobić domowy makaron, jak gotować makaron, aby je rozdzielić, jak również wiele interesujących i przydatnych faktów o makaronu.

Zacznijmy od najbardziej popularnych odmian makaronu. Pomimo faktu, że kolebką makaronu jest uważany za Włochy, wzmianki o podobnych produktów znajdujących się w innych narodów. Na przykład, we wschodniej części wspólne jaj i ryżu, makaronu, makaron z mąki gryczanej lub Munga. W kuchni słowiańskiego można znaleźć kluski i knedle, które wytwarza się jako surowy makaron, a ciasto suszy i dodać więcej wody.

Produkcja makaronu z pszenicy durum jest najbardziej rozpowszechnione we Włoszech, i są one nazywane pasta. Stamtąd otrzymaliśmy wiele receptur różnych sosów, dzięki czemu nawet po prostu gotowane kluski może mieć niepowtarzalny smak i aromat. Wystarczy makaron zależą od typu - na różne pokarmy wytwarzać produkty o różnych kształtach i rozmiarach. Duży makaron dobrze nadaje się do wypychania, małe kokardki piękny wygląd w sałatek, makaronu muszli, rogów, spiralne służy jako ozdoba, a do zapiekanek lepiej wziąć krótką rurkę. Czasami artykuły barwione naturalnymi barwnikami.

Ważne jest, aby być w stanie odróżnić dobro od produktów makaron ciasta w kształcie makaronu. Faktem jest, że korzystny makaronu, które nie są tuczu - to makaron z pszenicy twardej. Jednak takie produkty są droższe i, niestety, ich zakres nie jest tak wielka. Najczęściej jest to makaron we Włoszech. W krajach WNP, produkcja makaronu z pszenicy durum pojawił się stosunkowo niedawno, na przykład, jest stosunkowo tani makaron „Chumak”. Tańszy makaron z pszenicy miękkiej, co gorsza, nie tylko w smaku - to makaron kalorii jest znacznie większa, trudno jest zapewnić, że taka pasta nie trzymać się razem, a po posiłku to uczucie ciężkości w żołądku.

Włosi nazywają makaron niedopuszczalne z pszenicy miękkiej. Prawidłowe makaron przyczynić się do zawarcia cholesterolu, zawierają dużo białka, dzięki czemu może konkurować nawet z produktów mięsnych. Także pasta durum zawierają witaminy i różnią się w strukturze węglowodanowej. W skrobi pszenicy durum jest w postaci krystalicznej podczas przetwarzania i nie ulega zniszczeniu i przekształcono w białku. W miękkich gatunków skrobi, że ma postać amorficzną jest zniszczony podczas przetwarzania, makaronu wrzenia miękkich i cieczy, w której będą one podobne do gotowanej pasty. Makaron z różnych cech i mają różnice zewnętrzne. Makaron z pszenicy durum, gładkiego kremu lub złotym kolorze z ciemnymi i białawych kropek. W opakowaniu miękkich odmian makaronu znaleźć ziarna mąki, makaronów i sami nienaturalne białawy lub żółty, szorstki i nie mają inkluzje, albo mają tylko punkt białawy, ślady nepromesa.

Rodzaj i jakość makaronu zależy jak i ile gotować makaron. Ogólna zasada gotowania makaronu - duża ilość wody (nie mniej niż litr wody na 100 g produktu).

Jak gotować makaron z pszenicy durum?

Gotowanie wysokiej jakości makaron jest bardzo prosta. Doprowadzić do wrzenia odpowiedniej ilości wody, dodać sól i makaron. Mogą być gotowane, jak to jest w zwyczaju we Włoszech - na makaron były lekko niedogotowane i mogą być doprowadzone do pełnej gotowości. Spuszczanie wody, umieścić w rozgrzanym makaron, sos i gorący sezon służyć.

Jak gotować makaron z miękkich odmian pszenicy?

Takie makaron ugotować bardziej skomplikowana, ponieważ trzymają się razem i szybko gotować miękkie. Zasypiam w wodzie produktu wrzącą, można dodać olej roślinny. Koniecznie uważaj - jak tylko makaron czyraki, zmniejszyć ogień i mieszać, gotować przez 7-10 minut. Potem próbują - tak szybko, jak gotować makaron, a na środku, nie będzie surowy warstwa, spuścić wodę i dodać sos. Sos musi być wykonane przed gotować makaron i dodać go do dania głównego lub makaron makarony niegotowane Produkty klejone.

Jak gotować makaronu surowego?

Niegotowane nie są przeznaczone do długotrwałego przechowywania i gotuje się natychmiast. Przepis wytwarzania jest prosty - z jaj, mąki i wody wyrobić ciasto jest bardzo sztywna, cienkie rolki, nadawania kształtu i suchego. Dla koloru można dodać sok z marchwi lub szpinak, buraki. We wrzącej osolonej wodzie, rozłożyć makaron i gotować do miękkości. Następnie wlano wodę i dodać olej rozprowadzono na płytce nagrzanym. Przemywa zimną wodą makaron nie jest zalecane.

Jak gotować makaron ryżowy?

Makaron ryżowy gotowane są bardzo szybko - dosłownie 3-5 minut. Czasami są one nasączone przed gotowaniem. Zwykle na opakowaniu wskazuje metodę przygotowania, ale lepiej jest spróbować, a jeśli są one gotowe do spuszczania wody.

makaron To zyskał popularność na całym świecie, dzięki różnorodności smaku i minimalizmu przygotowania. Produkty wykonane z makaronu w połączeniu z praktycznie wszystkich produktów, tak aby przygotować wspaniałą kolację niekoniecznie wydać dużo pieniędzy i spędzić cały dzień na talerzu. Nie bój się marzyć, a na pewno zadowoli Państwa rodziny niezwykłą delikatność.