Makaron z sosem pesto

We Włoszech gotowego pasta (Ie, makaron), zazwyczaj podawane z dowolnym sosem. Jednym z najbardziej popularnych włoskich sosów - pesto . Podstawą pesto zawierają oliwę z oliwek, bazylia tarty ser (dodano kilka innych składników w różnych postaciach).

Przepis na makaron z pesto

Wybór makaronu o wysokiej jakości (pasta) z oznaczeniem etykietą „grupy A”, oznacza to, że pasta jest wysokiej jakości i wykonany z najlepszej pszenicy durum. Gotowy sos pesto można kupić w supermarkecie lub znaleźć przepis na naszej stronie. Jeśli chcesz zrobić makaron z sosem pesto, coś innego (na przykład, duszony kurczak z pieczarkami) ugotować osobno z góry. Pasta jest również przygotowane oddzielnie, co najmniej, tuż przed jedzeniem.

Razem pasta przepis

W jednej porcji potrzeba około 80-100 g suchego makaronu. Odpowiednia ilość pasty umieszczono w pojemniku z wrzącą wodą i gotować do stanu al dente, to znaczy w ciągu 5-15 minut, a następnie przenieść do makaronu w cedzidło, nie jest konieczne, aby umyć. Najlepsza pasta czas provarivaniya - 8-10 minut.

Teraz można dodać do pesto makaron, całkowicie samowystarczalny posiłek, niekoniecznie dodać coś jeszcze. Można złożyć makaron z sosem pesto na każdy posiłek w ciągu dnia. Jeśli jakość pasty, dobrze ugotowane i jest używany w normalnych proporcjach, nie można się martwić o harmonii kształtów.

Makaron z sosem pesto z kurczakiem i grzybami.

składniki:

Mrożony mięso kurczaka i kości - 600 g;
Cebula - 1 szt.;
grzyby - 200 g;
oliwa z oliwek.

przygotowanie

kotlet z kurczaka makaron z krewetkami i pesto małe kawałki, a grzyby i cebulę. Patelni rozgrzać olej. Lekko smażyć razem, mieszając łopatką, obniżenie temperatury i gotować przez 20 minut.

Podawać mieszaniny wraz z gotowym makaronem i sosem pesto. Byłoby dobrze, aby dodać zieloną cebulę i służyć wina stołowego lager światła. Chleb nie jest potrzebne.

Makaron z sosem pesto i smaczne krewetki. Shrimp jest sprzedawany w mrożone, surowe lub lekko podvarennymi. Przy wyborze należy sprawdzić datę ważności. Na opakowaniu jest zwykle malowane w szczegółach, a także jak długo gotować, aż krewetki gotowane.

Osobno ugotować makaron i krewetki, spuścić wodę, nieco ostygła i podawać z sosem pesto.