Nadziewany makaron w piekarniku

Wielu kucharzy już wiedzieć, że istnieją specjalne rodzaje makaronu (czyli makaron) do farszu. Ten Cannelloni (w postaci krótkich rurek) oraz Konkiloni (w postaci łusek). Zazwyczaj nadziewane makaron gotowane we wrzątku lub na parze, można gotować je w piecu. Jednym z najbardziej popularnych opcji - makaron nadziewany mielonym mięsem, pieczone w piekarniku z serem i sosem.

Nadziewany makaron skorupy, pieczone w piekarniku

składniki:

Konkiloni makaronu (w dużych pocisków) - 400-500 g;
rozdrobnione średniej lub szlifowanie (świnię, kurczaka, wołowiny, na przykład 300-400 g) -;
jajko - 1 szt. (Opcjonalnie);
pieprz czarny proszek;
czerwona papryka - 2 szt;.
czerwony dojrzałych pomidorów - 150 g;
czerwony papryki świeżej;
czosnek;
zioła (bazylia, pietruszka, rozmaryn, kolendra);
sól.

przygotowanie

Mielone sól pieprz i dokładnie wymieszać (można dodać jajko). Nafarshiruem niegotowane małże i ustawić je na bok na chwilę.

Przygotuj mieszankę warzywną z pomidorów, papryki słodkiej, papryki, czosnku i zielonej części za pomocą blendera. Rozcieńcza się wodą do uzyskania konsystencji jogurtu.

Średniej wielkości patelni obręcz z wyraźnym smazhem oleju. Publikuje nadziewane skorupy otwartej do góry. mieszanki warzyw i miejsce Piec w piekarniku nagrzanym do syta. można wlać trochę wody, jeśli to konieczne. Piec w średniej temperaturze przez 25-30 minut. Jeśli chcesz, możesz przez 5 minut, aż gotowane posypać tartym serem (w idealnej - „parmezan”). Powinien on lekko podplava. skończony Makaron z mięsem służyć, dekorować ziołami z winem stołowym.

Nadziewany makaron, rolki, pieczone w piekarniku

Można gotować rurkę, jak również powłoki (patrz wyżej), ale można dla nich zrobić twaróg, ser farszu.

składniki:

Cannelloni - 1 opakowanie;
Skrzep - 250 g;
Żółtko jaja kurzego - 1 szt;.
różne zielenie (bazylia, rozmaryn, pietruszka, kolendra);
Czosnek - 2 ząbki;
trochę oleju roślinnego;
Naturalne krem mlecznych - 150 ml;
wino - 50 ml.

przygotowanie

Cannelloni gotować we wrzącej wodzie z dodatkiem soli i 1 łyżka oleju przez 4-5 minut więcej. Wyrzucić na durszlak i rozłożone na ręczniku.

twaróg zmieszane z pół posiekane zioła, czosnek i żółtka. Nafarshiruem ten nadziewane cannelloni.

Posmarować formę oleju i umieścić nadziewane cannelloni. Wypełnić mieszaniną śmietany i wina. Umieścić piec w piekarniku przez 20 minut. Serwowane przez wydawanie na zielono. To może być starta i posypane żółtym serem.

Do pasty nadziewane serem dodatkami (w tym przypadku, twaróg) najlepiej służyli win lekkich.