Jak gotować cannelloni?

Duży włoski makaron cannelloni są zwykle przygotowywane przez farszem, a następnie pieczenie w piekarniku z sosem i serem. Z naszych sugestii przepis poniżej, dowiesz się, jak gotować cannelloni z mięsem mielonym i warzywami napełniania sos mleczny krem, który jest nazywany beszamelowy.

Jak przygotować cannelloni z mięsem mielonym w domu?

składniki:

Cannelloni - 12 sztuk,.
mielona wołowina - 420 g;
Cebuli - 280 g;
Czosnek - 2 ząbki;
marchew - 80 g;
sos pomidorowy - 150 g;
ser - 220 g;
mleko - 900 ml;
masło - 125 g;
Mąka - 90 g;
olej roślinny;
zmielony czarny pieprz;
mieszanka włoskiego suchej trawy;
sól.

przygotowanie

Pierwszym krokiem jest, aby farsz cannelloni. Z tego i oczyścić shinkuem melenkimi pokrojoną cebulę i czosnek i marchew czysty i przepuszcza przez drobnej tarce. Jesteśmy r przygotowane warzywa na patelni z zestawem rafinowanego oleju i ogrzewa passeruem przez siedem minut. Teraz, dodać mielone mięso i smażyć z warzywami, mieszania i ugniatania grudek, nawet przez dziesięć minut. Napełnić sól wagi, zmielony czarny pieprz, dodać sos pomidorowy i tomim pokrywę na ogniu niskiej intensywności przez kolejne pięć minut. Następnie wyjąć wypełnienie z ogniem, dają się do ochłodzenia i mieszać tarty ser, przy połowę całkowitej ilości.

W dużej grubości-pan lub patelnia rozpuszczenia masła, dodać mąki i jej passeruem stale mieszając energicznie przed nabyciem złotym cienia. Teraz wlać ciepłe mleko, ciągle silnie zakłócające, przyprawiony solą masa mielona pieprz czarny, dodać mieszankę suchą włoskim sosem ziołowym ogrzać do wrzenia i zdjąć z ognia.

Wypełnić cannelloni nadziewane gotowane nie zbyt mocno, aby uniknąć pęknięć podczas dalszego przetwarzania i umieścić w naczyniu do pieczenia, brakowało jej dolną pierwszy olej i sos następnie gotowane. Wypełnij również nadziewane z sosem makaronu na górze, tak aby były one całkowicie pokryte nimi. Jeżeli kwota ta okazała się niewystarczająca, dodać trochę wywaru lub trochę wody.

Pritrushivaem posiłki powierzchniowe pozostałe tarty ser i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Temperatura naczynia być ustawiony na 185 stopni i gotować przez trzydzieści minut.