Makarony nadziewane - przepis

Wraz z pojawieniem się w handlu arkuszy cannelloni lasagne i duże muszle na naszych stołach pojawił się także i tradycyjne włoskie makarony nadziewane. Obfite i smaczne danie jest idealny do gotowania na obiad z lampką wina.

Przepis na makaron z mięsem

To klasyczny przepis na makaron cannelloni nadziewane dużym, pomóc w przypadku trzeba złożyć kolacji gwarantuje smaczne i stosunkowo łatwy do przygotowania potrawy.

składniki:

• mielona wołowina - 1 kg;
• oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
• Cebula - 1 szt.;
• Czosnek - 4 ząbki;
• sos pomidorowy - 1 l;
• cukier - do smaku;
• Cannelloni - 400 g;
• masło - 50 g;
• Mąka - 50 g;
• mleko - 600 ml;
• miękki ser - 140 g;
• Parmezan - 140 g

przygotowanie

Smażyć wołowiny w ziemi suchej patelni przez około 10 minut. mielonych gotowe zdjąć z patelni, a na jego miejsce wlewamy olej i umieścić pokrojoną cebulę. Aby umieścić łuk przeszedł przez prasę czosnek i gotować przez minutę. Napełnić miski zawartość sosie pomidorowym, dodać trochę cukru i dusić wszystko razem przez 20 minut.

Dla drugiego patelnia sos do stopienia masła i mąki smażyć niej przez jedną minutę. mieszanina mąki wlać mleko i zostawić wszystko na wolnym ogniu przez kilka minut. Tak szybko, jak mleko zgęstnieje, dodać do niego miękki ser i wymieszać sos stała się jednorodna.

Pół gotowego sosu wlewa się do form do pieczenia. Mamy nadziewane mieloną wołowinę, naszego cannelloni i umieścić je na szczycie fundamentach sosem. Pokrywa górna pozostały makaron z sosem czerwony i biały ser sos. Posypać top starte dania parmezanu i umieścić w naczyniu w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut.

Przepis na makaron nadziewany w multivarka jest dość prosta. Cannelloni polać sosem, posypać tartym serem i pozostawić do przygotowania w czasie "pieczenie" 1 godz. Warto zauważyć, że w tym przypadku nie są wymagane wstępny wywar rury cannelloni.

Receptura powłoki makaronu z mięsem

Przepis nadziewane muszle makaronu podobnej do poprzedniej receptury, ale tutaj gotowych mielone będziemy używać jako część gulaszu mięsa z dużą ilością przypraw, która ma znacznie bardziej bogaty smak i aromat.

składniki:

• oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 6-8 ząbki;
• cebuli; - 2 szt.
• sól i pieprz - smak;
• suszy oregano - 2 łyżeczki ;.
• Suszone bazylii - 1 łyżka. łyżka;
• mielona wołowina - 500 g;
• małże - 500 g;
• sos pomidorowy - 1 l;
• Rosół - 250 ml;
• zamrożone szpinak - 500 g;
• Twaróg - 3 łyżki;.
• mielony gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki ;.
• tarty ser parmezan - 1/2 st;.
• jajko - 1 szt;.
• mozzarella - 300 g

przygotowanie

Na patelni rozgrzać olej i smażyć wołowinę gruntowych w nim aż do zarumienienia. Wszystko doprawione rozdrobnionych ziół i przypraw z listy składników. Oddzielnie, brązowy cebulę i czosnek. Rumiane warzywa dodać do farszu i wymieszać. Napełnić farszem sos pomidorowy, Bulion z kurczaka i gotować na małym ogniu przez około 10-15 minut.

Skorupiaki gotować, aż połowa w osolonej wodzie. Szpinaku, rozmrożone i miareczkowano serem i jajkami. Dodaj do twarogiem połowę startego sera mozzarella. ser farsz ubrany solą i pieprzem.

Na dolnej połowie formy wlać sos. Muszle rozpocząć mieszanki skrzepu i umieścić w formie. Wlać na wierzchu pozostałościami sosem mięsnym i posypać danie pozostały ser. Piec muszli w piecu w temperaturze 180 stopni 40-45 minut. Podawać danie do stołu gorące.

Wideo: Makarony nadziewane nadziewane farszem przepis retsept.Makarony

Wideo: Makarony nadziewane - Przepis wideo