Nadziewane skorupy

Włoski konkiloni teraz można łatwo znaleźć w każdym rynku. Duże zapotrzebowanie te kluski nie są daremne, ponieważ przygotowanie jest bardzo proste, ale wynik jest zawsze uderzające i danie wygląda bardziej imponujące niż jakikolwiek inny kawałek cienkiej pasty lub lasagne. Jak oryginalny nadziewane muszle makaron inny farsz, szczegółowo opisane w poniższym artykule.

Nadziewane duży materiał z mięsa mielonego, pieczone w piekarniku

składniki:

konkiloni - 475 g;
Drobno mielona wołowina - 365 g;
jajko - 1 szt;.
pieprzem;
Bułgarski papryka - 2 szt;.
pomidory - 125 g;
ostryy- czosnek pieprz;
świeże zioła - bazylia, pietruszka, rozmaryn, kolendra;
sól.

przygotowanie

Podsolite mielone, doprawić ulubionymi przyprawami i dobrze wymieszać, dodać jajko. Nafarshiruyte surowe muszle i odstawić na chwilę.

Przygotować mieszankę roślinnego pomidorów, słodkiej papryki i ostrego, czosnek i zielonych części posiekanej blenderze. Rozcieńczyć niewielką ilością wody.

Oporny szczotka forma z masłem. Spread otwarte muszle stroną do góry. Wlać sos warzywny i wysłać Piec w nagrzanym piekarniku. Jeśli to konieczne, wlać trochę wody. Piec w temperaturze 190 stopni 30. Może to być kilka minut przed końcowym posypać serem.

Muszle nadziewane kurczakiem w sosie śmietanowym

składniki:

konkiloni - 12 sztuk,.
mielonego kurczak - 375 g;
cebula - 265 g;
Czosnek - 2 ząbki.
marchew - 1 szt.;
sos pomidorowy - 85 g;
ser - 265 g;
mleko - 935 ml;
tamtejsze olej - 115 g;
Mąka - 95 g;
Olej rafinowany;
czarny pieprz, aromatyczne zioła, sól, gałka.

przygotowanie

Pokrojone w kostkę cebulę, czosnek plastry i tarty marchew smażyć na patelni z olejem siedmiu minut. Następnie dodać mięso mielone, smażyć 10 minut, stale mieszając, dodać sól, pieprz, dodać nadziewane skorupy sos pomidorowy, gotować na wolnym ogniu przez trzy minuty. Zdjąć z ognia, ostudzić i wymieszać z 100 g startego sera. Nadzienie do makaronu jest gotowy.

Teraz przechodzimy do podejmowania sos śmietany, w naszym przypadku będzie to klasyczny beszamelowym. Na patelni w roztopionym masłem, dodać mąkę i podsmażyć kilka minut, aż kremowy. Stale mieszając, powoli wlać mleko, dodać sól, pieprz, zioła aromatyczne, gałka muszkatołowa, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.

W odpowiedniej postaci wlać sos dystrybucji gęstą już nadziewany makaron i sos wylać pozostałości. Jeśli przedmiot nie jest całkowicie pokryte, dodać gorącej wody lub bulionu. Posypać pozostały ser i piec przez trzydzieści minut w temperaturze 185 stopni.