Nadziewane papryki w multivarka

faszerowane papryki - tradycyjny i bardzo piękne danie kuchni rumuńskiej i bułgarskiej. Nadziewane papryki w multivarka bezpiecznie nazwać świąteczną potrawę, która zresztą jest bardzo łatwe w przygotowaniu.

Papryka faszerowana w multivarka - przepis

składniki:

mielona wołowina - 400 g;
Fig - 0,5 V,.
Bu papryka; - 10 sztuk.
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
pomidory; - 2 szt.
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Aby przygotować nadziewane multivarka pieprz przewijane na mięso wołowe i wieprzowe szlifierka, w przybliżeniu w równych proporcjach, obrane cebuli i czosnku kilka ząbków. Jeśli mięso jest chude, a następnie umyć przewijać kolejny kawałek świeżego smalcu. Następnie, sól, pieprz do smaku mięsa mielonego, dodać przyprawy i dokładnie wymieszać.

Figura mycia wypełnić zimnej przegotowanej wody i gotować przez około 5 minut, a następnie wyrzucane delikatnie cedzid wszystkim szkła wodnego. Schłodzoną mieszanki ryżu z mięsa mielonego, mieszać i odstawiono aż do farszu na bok.

Teraz przygotowujemy papryki: przepłukać je obsushivayut, starannie usunąć rdzeń, nasiona, i wypełnić je przygotowanym farszem.

W misce Multivarki wlać olej roślinny i przesuwają paprykę. Napełnij wannę wodą tak, że woda jest całkowicie pokryta warzyw. Umieścić najlepszymi pomidory starte bez skóry, dodać trochę soli do smaku, posypać pieprzem. Zamknij multivarku i obejmują tryb „pieczenia” przez około 40 minut. Gdy czas upłynie wymiany na programie „Hartowanie” i przygotowanie papryki z mięsem w multivarka przez 1 godzinę.

Papryka faszerowana warzywami w multivarka

składniki:

Figura - 1 łyżka,.
papryka; - 10 sztuk.
Czosnek - 2 ząbki;
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
cebuli; - 2 szt.
koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
marchew - 2 szt.;
pomidor - 5 szt;.
sól i cukier - smak;
zielony - na zamówienie.

przygotowanie

Aby przygotować nadziewane papryki w multivarka najpierw przygotowanie wszystkich składników. Pieprz moich starannie odciąć górę i delikatnie wyciągać skrzyni nasiennej. Pieprz jeden raz odłożyć - to musimy przygotować sos, a pozostałe papryki lekko podsmażyć na patelni z olejem roślinnym ze wszystkich stron. Zamiast smażenia papryki może być lekko zgrzewane, należy spadek ich w gotującej wodzie przez okres pięciu minut.

Rysunek dokładnie przemyto zimnej przegotowanej wody, umieszczonym na płycie, to doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut, a następnie wyrzucane w cedzidło spustowy oraz pozostawić do ochłodzenia. Ochłodzone papryka mielona mieszać z pomidorów, mielonych czosnek i drobno pociętych zieleni. Cebula i marchew zetrzeć, passiruem trochę oleju roślinnego, ostudzić i dodać do farszu pieczeń, wszystko do smaku sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Papryki wypełnić przygotowany farsz z ryżu i warzyw.

Aby papryki okazało nie suche, muszą dusić sos, który jest bardzo prosty: podsmażyć na oleju roślinnym posiekany czosnek i cebulę, dodać pokrojoną paprykę w drobną kostkę i dalej smażyć około 4 minuty więcej. Po, dodać tarty na grubych pomidorów tarce i wlać sok pomidorowy i gotować sos przez około 10 minut w końcu sól, pieprz go umieścić koncentrat pomidorowy i gotować kolejne 2-3 minuty. Smar miska Multivarki olejem roślinnym, umieścić nasze pionowo papryki, wypełnić je z przygotowanym sosem, wystawiać program „hartowanie”, zamknąć pokrywę i gotować przez 60 minut. Jeśli tabela polać sosem i papryki posypać je ze świeżych, drobno posiekanych zielonych.