Paszteciki z serem

Ciasteczka gotowane z różnymi nadzieniami - i owoców i dżemem oraz z kapustą i mięsem. Ogólnie rzecz biorąc, możliwości jest wiele. W tym artykule pokażemy, jak gotować ciasta z serem.

Ciasto francuskie z serem i szynką

składniki:

bez ciasta drożdżowego zaciągnięć - 0,5 kg;
Ser stałe - 200 g;
szynka - 200 g;
jajko - 1 szt.

przygotowanie

Szynka i ser pokroić w paski. ciasto francuskie pokroić w prostokąty i rozwałkować każdy kawałek na górze i rozłożyć farsz z szynką i serem. Krotnie ciasta w połowę krawędzi zaschipyvaem. Rozkładamy na wypieku ciast wcześniej olejowanych i każda smaruje pobity jajko. W temperaturze 180 ° piec Ser ciasto francuskie minut 20 znajduje się także francuskie wyśmienitą pasztecik z grzybami i ser. Do ich przygotowania smażyć grzyby, wymieszać z serem, i wszystko, co robimy, jak w tym przepisie.

Patty z pomidorami i serem

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 3,5 szklanki;
wrzącej wody - 1 kubka;
Olej roślinny - 40 ml;
. Cukier - 1 łyżeczka;
Sól. - 1 łyżeczki.

Do napełniania:

ser - 250 g;
Pomidory (mała skala) - 400 g;
Czosnek - 2 ząbki;
koper - 20 g;
sól - do smaku.

przygotowanie

Pomidory pokroić w plastry. Ser zacieru widelcem. Czosnek jest przepuszczany przez prasę. Koper mielenia. Wymieszać ser z koperkiem i czosnkiem. Teraz robimy ciasto: zamieszanie w wrzącej wody sól i cukier, wlać olej roślinny, dodać mąkę i zagnieść ciasto jest dość miękki. Przedmiot ciasta: 30 minut, a następnie pół zwoju się cienką warstwę. Na niej w odległości około 3 cm jedna od rozłożenia plastry pomidora i umieszczono na wierzchu łyżeczką nadzienia.

Teraz rozwałkować ten sam sposób drugą warstwę ciasta i przykryć je do ciasta z nadzieniem. Szkło odpowiedni rozmiar cięcia kręgi wokół każdego kawałka pomidora. Szalka wlać olej roślinny. Gdy jest prawidłowo rozgrzany, rozkładamy nasze placki i smażyć z obu stron na ostre. Gotowe placki z pomidorów i sera topionego na papierowe ręczniki, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Podawać ciepłe bułeczki.

Pies z kurczakiem i serem

składniki:

Na ciasto:

mąka - 3 filiżanki;
Krem - 200 g;
masło - 150 g;
proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki ;.
Salt - szept.

Do napełniania:

kurczak - 250 g;
Ser - 150 g;
masło;
majonez - 1 łyżka. łyżka;
zioła - do smaku.

przygotowanie

Masło pokroić w kostkę i przetrzeć szybę mąki. Dodać śmietanę, pozostałą mąkę z proszkiem do pieczenia mieszane na ciasto i zagnieść miękkie ciasto. Wyślij je do lodówki na pół godziny. W tym czasie przygotowania nadzienia: gotowane kurczaka dzieli się na włóknach. Trzy ser na grubej tarce, shred zielenie. Wymieszać składniki na nadzienie, dodać majonez i wymieszać. Podzielić ciasto na pół. Od połowy kiełbasy staczają i pokroić na kawałki. Każdy z nich walcowanych na płaskiej ciasta rozprowadzić nadzienie. Mamy wyłączyć ciasto spaja krawędzie w celu utworzenia Patty. Lekko mąką blachy do pieczenia, układ ciasta i piec w temperaturze 180 ° przez 25 minut.

W ten sam sposób można przygotować placki z kiełbasą i serem.

Paszteciki z serem Lavash

składniki:

pita cienka - 2 arkusze;
Ser stałe - 150 g;
serek - 200 g;
zieleni - do smaku;
soli, przypraw - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Lavash cięto na cztery paski. Twardy ser pokroić w kostkę i prostokątne paski zawarte na pita, top pritrushivaem swoje przyprawy i posiekane zioła. Pozostałą smaru lavash topiony ser. Wyłącz pita bochenek, podwijając krawędzie. paszteciki z serem Lavash Na nagrzewania miski olejowej, rozłożone rolek i smażyć w ciągu 5 minut po każdej stronie. Ogień w tym samym czasie powinny być małe, aby placki nie są wypalone.

Biorąc za podstawę do któregokolwiek z tych przepisów, można nieco regulować napełnianie i uzyskać zupełnie inny smak - na przykład ciekawą opcję - placki z jajkiem i serem. Aby to zrobić, wymieszać gotowane jajka z serem, w razie potrzeby dodać trochę czosnku. I użycie otrzymanej mieszaniny jako wypełnienie.

Ponadto, zamiast kurczaka, szynki i kiełbasy, można użyć gotowane mięso. Ogólnie rzecz biorąc, wybór należy do ciebie.