Ser ciasto - przepis

Kto nie kocha ser? Ser jak wszystko dokładnie tak samo jak placki. Co może być bardziej obfite pyszne sernik na obiad? Zgadza się - nic. Dlatego odłożyć zbędnych opisów i przystąpił do gotowania niesamowite dania serowe.

Przepis ziemniaków ciasto z serem

Jeśli nigdy wcześniej nie miałem do przyrządzenia ciasta, dlaczego nie zacząć już dziś? Następnie opiszemy prosty przepis na puff ciasto z serem.

składniki:

• ser - 200 g;
• Krem - 200 g;
• Ciasto francuskie - 500 g;
• Ziemniaki - 1 kg;
• szczypiorek - 1 belki;
• mielony gałka muszkatołowa - szczypta;
• papryka - szczypta;
• jajko - 1 szt.

przygotowanie

Piec ogrzano do 200 ° C. W małej misce wymieszać starty ser ze śmietaną, papryką i gałką muszkatołową, i odstawić na bok. Pieczenia i posypać mąką i przykryć warstwą spienionego ciasto francuskie.

gotować ziemniaki, Czyste i pokroić w plasterki. Nawiasem mówiąc, ciasto może być wykonana z surowych ziemniaków, przepis różni tylko tym, że ziemniaki trzeba wyciąć wiele cieńsze plastry. Spread warstwę pęcherzyków na wierzchu ciasta ziemniaczanego, posypać ziemniaki pokrojone cebulę i twaróg warstwa wierzchnia. Powtórzyć podobną procedurę, dopóki nie ma więcej wszystkie składniki, ale należy pamiętać, że ostatnia warstwa powinna być mieszaniną serem i śmietaną.

Gotowe ciasto będzie położyć warstwę ciasta i smazhem szczyt ubite jajko. Piec naczynie w nagrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez 10-15 minut.

Przepis na ciasto z serem Ser Suluguni

składniki:

Na ciasto:

• masło - 120 g;
• Mąka siebie Hodowla - 200 g;
• Sól - szczypta.

Do napełniania:

• masło - 25 g;
• - 3 sztuki cebuli;.
• czarny pieprz - do smaku;
• Ser Suluguni - 250 g;
• mleko.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Mąki ciasta zmieszać z solą i rozciera z oleju w miękiszu. Mąka miękiszu połączyć z 2-3 łyżki lodowatej wody i łączą się w kłębek. Ciasto filmu piłka okład i umieścić w lodówce przez 30 minut.

Cebulę pokroić w pierścienie i smażyć aż zmięknie masła. Napełnić łuk 150 ml wody i gotować do całkowitego odparowania wilgoci.

Ciasto podzielić na dwie nierówne części. Ponad połowa roll out i położył się na dole formularza. Powyżej rozprowadzić połowę startego sera, cebuli i warstwę drugą połowę sera. Pokrycie placek drugi, mniejszy, tworzenie ciasta i smaruje góry mleka. Przygotowanie danie powinno 40-50 minut.