Pie warzyw

Lato - idealny czas na eksperymenty ze świeżych warzyw i owoców, dlatego zdecydowaliśmy się na dywersyfikacji arsenał przepisów na torty inny - roślinny.

ciasto "roślinny sielanka"

składniki:

• Twaróg - 2 1/2 st;.
• Jajka - 2 szt.;
• tarty ser twardy - 1/2 st;.
• sól i pieprz - smak;
• gałka muszkatołowa - szczypta;
• Ciasto francuskie - 1 opakowanie;
• cukinii; - 2 szt.
• marchew - 2-3 szt.;
• bakłażan - 1 szt;.
• oliwa z oliwek.

przygotowanie

ugniatać twaróg Jaja i połowę startego twardego sera. smak twaróg sól, pieprz, gałka muszkatołowa. Cukinia, bakłażan i marchew MY, obsushivayut i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki z zastosowaniem rozdrabniarki do warzyw.

Ciasto rozwałkować i rozpowszechniania w formie posypane mąką do pieczenia. Na podstawie naszej dolnej warstwie ciasta spread masą twaróg, po której włókna roślinne zaczynają się rozprzestrzeniać. Przejście od krawędzi do środka taśmy pionowo rozłożyć warzyw, żebro skrzepu w spiralę. Gotowe ciasto skropione oliwą i posypać serem pozostałości. Piec zewnątrz warzyw kołowy cukinia marchew C 1 w temperaturze 180 ° w ciągu godziny.

Ciasto nadziewane warzywami

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 400 g;
• masło - 150 g;
• tarty ser Parmezan - 60 g;
• jajko - 1 szt.

Do napełniania:

• Dynia - 2 kg;
• oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
• ziemia kminek - 2 łyżeczki ;.
• papryki, sól - smak;
• czerwona cebula - 2-3 szt.;
• Czosnek - 4 ząbki;
• szpinak - 1 kg;
• Skrzep - 250 g;
• Kozi ser - 200 g;
• sosnowe - 50 g

przygotowanie

Przed gotować warzyw ciasto, trzeba zrobić ciasto. Zimne masło z trzepaczką w blenderze z wiórków przesianej mąki. Dodając do mąki miękiszu tartym serem, 3-4 łyżki lodowatej wody i jajka, a następnie zbierać żetony do jednego balonu i owinąć folią spożywczą.

Dyni pokroić w plastry, wlać olej, sezon soli, pieprz, kminek i piec w temperaturze 200 stopni 40 minut.

Czerwona cebula pokroić w cienkie pierścienie i pripuskayut miękkości na oliwie z oliwek. Dodając do miękkich cebule posiekane czosnek i smażyć razem przez minutę.

Parzona szpinak, wycisnąć nadmiar wilgoci liście i pokroić na duże kawałki.

2/3 ciasto wałkowano cienko rozprowadza się na dnie i tworzy dużą średnicę 23 centymetrów. Na dole podstaw kołowych rozkładają liści szpinaku, położyć kolejną warstwę pół dyni, posypać połową orzechów, połowę sera i cebuli saute. Powtórzyć wszystkie warstwy i przykryć pozostałą pie Ciasto rozwałkować.

Piec potrawa powinna wynosić 200 stopni przez 30-35 minut. Ten roślinny pie mogą być dokonywane w trybie multivarka przez wybranie "pieczenie" 1 godzina.

Przepis warzyw pie ciasto francuskie

składniki:

• Cebula - 1 szt.;
• Brokuły kwiatostan - 50 g;
• Pieprz - 2 szt;.
• bakłażany - 2 szt;.
• kmin - 2 łyżeczki ;.
• oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
• humus - 200 g;
• skórka z 1 cytryny TH;
• świeża kolendra;
• Ciasto francuskie - 375 g;
• ziemniaków; - 2 szt.
• żółtka - 1 szt.

przygotowanie

Piec ogrzano do 220 ° C. Cebula, papryka, bakłażan i pokroić na duże kawałki i umieścić na określoną papier do pieczenia. Wlać olej roślinny, doprawić solą, pieprzem, kminkiem i piec przez 30 minut.

Gotowe warzywa wymieszać z hummus, skórkę z cytryny i posiekaną kolendrą.

Ciasto jest przecięty na pół i toczą się na dwa prostokąty. Jednym z pól kładziemy na natłuszczonej blasze do pieczenia i przykryć cienkie plasterki ziemniaków, pozostawiając wolną krawędź obwodu. Zajmujemy się dystrybucją ponad pieczonymi warzywami i przykryć drugą połowę ciasta kołowego. Krawędź Zaschipyvaem i górna część smaru z ubitym jajkiem. Pokrywa ciasta dokonuje nacięcia dla pary ucieczki. Piec ciasto przez 25-30 minut w temperaturze 200 ° C.

filmy: "Mexican słońce" Super warzyw pie przepis! [Wegetariańska Przepisy "dzięki"]

Wideo: Kukurydza warzyw pie