Sałatka z kurczaka i naleśniki

Może fraza "naleśnik sałatka" brzmi dla nas nieco egzotyczne, ale uwierzcie mi, że warto spróbować tej potrawy, natychmiast zakochują. Delikatne i cienkie naleśniki są nie tylko w stanie dokonać danie najbardziej oryginalne i piękne na stole, ale również w celu poprawy jej wartość odżywczą.

Sałatka z kurczakiem i naleśników, ogórka

składniki:

kurczaka (całkowita) - 1 pc,.
Musztardy Dijon - 2 łyżki. łyżki;
pieprz;
Sól - 1/8 V,.
ogórek - 2-3 szt;.
cebuli; - 1/2 szt.
egg - 5 szt;.
seler - trzpień 2;
majonez - do smaku;
tartlets;
Woda - 2 p.;
Czosnek - 2-3 ząbki.

przygotowanie

Rozpuszczenia soli w wodzie i dodać do roztworu czosnku. Roztwór soli położono kurczak i pozostawić na 30 minut. Marynowane mięso ułożone na pieczenia, folię i wysyłającego ułożonych we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C Upiec filety 30 minut i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Schłodzoną kurczaka pocięte na paski lub demontaż włókien.

Teraz możemy zająć się resztą składników. Cebula pocięte cienkich pierścieni, a maksymalnie do nalewania wrzącej wody, co daje w łuk pozostawić 10 minut, po czym dekantuje się i przemywa wodą z lodem, cebuli i obsushivayut papieru polotentsami.Yaytsa trzepaczką i wlać do misy w małych porcjach, na ich podstawie smażyć cienkie pancakes. naleśniki Mamy wyłączyć wałek i pokroić w cienkie paski.

Cienkie paski i pokroić ogórka i seler. Wymieszać wszystkie składniki w dużej misce i majonezem. Gotowa sałatka z kurczaka i jaj naleśniki schłodzić w lodówce, a następnie rozszerzony w tartlets i służyć.

Sałatka naleśniki z filetem z kurczaka

składniki:

kurczaka (pół) - 1 pc,.
sałata;
cebuli; - 1/2 szt.
ocet - 2 łyżki. łyżki;
Jaja - 5 szt.;
majonez - do smaku;
Olej roślinny - do smażenia;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Filet z kurczaka gotować w osolonej wodzie, aż skończysz, pozwól chłodne i demontaż kurczaka włókien. Cebula pocięte półpierścieni i wypełnić ją roztworem octu i wody (1: 2) naleśnik z kurczakiem szczypta soli i cukru. cebuli powinny być utrzymywane w takim marynaty 20-30 minut, a następnie płucze się zimną wodą i suszy.

Naleśniki ubić jaja szczyptą soli i małymi porcjami, wlać do misy z olejem roślinnym. Smażyć cienkie pancakes z obu stron, a następnie włączyć do rolki i cięte na paski.

Wymieszać kurczaka z naleśników i cebuli i majonezu. Gotowy naleśnik z kurczakiem sałatka najpierw musi być chłodzony, a następnie podawany na liściach sałaty, przystawki z oliwek i zielone danie.