Sałatki z wątroby kurcząt - Receptura

Sałatka z wątróbką drobiową - obfite i tanie danie, które doskonale uzupełniają kolację lub udekorować świąteczny stół.

Sałatka warstwowa z wątróbką drobiową

składniki:

kurczaka wątroby - 80 g;
Ziemniaki - 70 g;
puszkach grzyby - 50 g;
marchew - 40 g;
Jaja przepiórcze - 3 szt.;
ogórki - 60 g;
majonez;
soli, pieprz.

przygotowanie

Wątróbki z kurczaka i ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i pokroić w kostkę. Grzyby i ogórki pokrojone na cienkie paski, marchew i pocierać o średniej tarce.

Na talerzu umieścić formę pierścienia i zacząć układać nasze warstwowy sałatkę w następującej kolejności: wątroba, ziemniaki, ogórek, marchew, pieczarki. Każda warstwa smaru małe ilości majonezu i lekko posypać solą i pieprzem. Top 3 Włóż całość, jajka przepiórki i posypać ziołami. Gotowy wątroby kurczakiem, którego receptura została opisana, można dodatkowo wlać ocet balsamiczny i sos tabasco.

Gorąca sałatka z wątróbką drobiową

składniki:

rukola - 1 pęczek;
Fasola w puszkach - 1 słoik;

kurczaka wątroby - 400 g;
pomidory wiśni - 20 sztuk,.
Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 1 goździkowy;
szalotka - 1 szt.;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

wątroba kurczaka wypłukiwane i suche małe nacięcie w grubych miejscach, smaży się przez 3 minuty, przyprawy i solą pertsem.Poka wątroby pieczeni Przygotowujemy napełniania: jest to konieczne szlifowanie ząbek czosnek w oleju roślinnym, solą i pieprzem. Powstały sos wlać gałązki rukolą, cienko plastry szalotka i pomidorkami, dodać fasolę i smażone wątrobę. Wskazane jest w tym sałatka będzie wyglądać i jajko sadzone lub miękko jaja. Bon appetit!