Sernik - przepis

Pie - uroczysty posiłek, słowo mówi samo za siebie - tort z napisem „święta”. To danie przyszedł z nami - w Rosji. Ciasta są zamknięte, gdy ciasto obejmuje napełnianie na wszystkich bokach, na wpół zamknięty - ciasto rozprzestrzeniania się na nadzienie w postaci siatki oraz otwierania - na podobieństwo sernika. Nadzienie jest najbardziej zróżnicowane. Teraz powiemy, jak gotować sernik.

Sernik - prosty przepis

Na początek proponujemy przygotować prosty sernik na kefir. Sprawiają, że nie jest trudniejsze niż smażyć omlet i będziesz zadowolony ze smakiem.

składniki:

ser - 200 g;
Jajka - 2 szt.;
mąka - 4-5 sztuki. łyżki;
. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
Jogurt - 2 kubki;
masło - 20 g
Sól - szczypta.

przygotowanie

Trzy ser na drobnej tarce, dodać jajka, sól, mąkę, proszek do pieczenia, zagnieść, wlać jogurt, a teraz znowu wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto powinno przypominać konsystencję śmietany. Patelni, posmarować masłem, wlać ciasto i upewnić się nasz przykryć pokrywką. Gotować na małym ogniu. Podczas gotowania, ciasto będzie gdzieś rosnąć w 2 razy, rozważyć tę kwestię przy wyborze patelni. Gotowanie czas około 30 minut. To wszystko ciasto ser jest gotowy.

Ser i cebula ciasto

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 1 filiżanka;
jajko - 1 szt;.
margaryny - 100 g;
Sól - szczypta.

Do napełniania:

tarty ser - 200 g;
Cebula - 1 szt.;
szczypiorek - 1 belki;
Jajka - 2 szt.;
Krem - 200 g;
koper i pietruszki - 30 g;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Dla margaryny testowym posiekać z mąką, dodać jaja, sól, zagnieść ciasto i wysłać zimne minut w 30. Następnie ciasto jest gorąco, układane na tacy, tak aby uzyskać zderzaki. Umieścić na szczycie posiekane zielone cebuli i pierścienie cebuli. Napełnić sos dla którego śmietana wymieszać z jajkiem, zioła, sól, pieprz do smaku. Zasypiamy na wierzchu tartym serem. I piec w temperaturze 180 stopni aż do zrobienia. Sernik z łukiem gotowym.

Tarta z ciasta francuskiego z nadzieniem serowym

składniki:

gotowe ciasto - 1 sztuk (600 g);
sery topione - 4 szt;.
Jajka - 2 szt.;
Cebula - 1 szt;.
zioła, sól - do smaku.

przygotowanie

Zwykle arkusz opakowaniowy 2 ciasta. Jeden z nich, rozwałkować do pożądanej wielkości, układać na blasze, lekko unosząc brzegi, tworząc zderzaki. Teraz zajmuje się farsz: cebula pokroić w pół pierścienie i smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor. Ser rub na grubej tarce, ubij jajka z solą, zostawić trochę do posmarowania szczycie tortu i dodać resztę ziół. Teraz ciasto rozłożyć ser na wierzchu smażonej cebuli i wlać roztrzepane jajka. Następnie pokrywa się z drugiej części badania i zaschipyvaem krawędzi. Najczęściej smaruje pobity jajko i wysłać je w piekarniku przez 20-25 minut.

Warstwowa sernik Lavash z szynką - przepis

składniki:

Ormianin pita - 8 arkuszy;
ser - 300 g;
szynka - 400 g;
Jajka - 2 szt.;
mleko - 2 kubki;
masło - 100 g;
pomidory - 1 szt.;
sól - do smaku.

przygotowanie

Gotowania sos: wymieszać mleko z jajami, dodać stopione masło, startego na drobnej tarce serem i ugniatać. Szynka pocięte na paski. Lavash cięcie kawałek do pożądanej wielkości dla nas pierwszym arkuszu przewidzianą na natłuszczonej blasze, płaszcz z sosem, rozłożone część szynka, rozdzielając ją w taki sposób, aby były wystarczające dla wszystkich warstw. Rozkładamy wszystkie arkusze Lavash, smarowania obficie z obu stron sosem, a dla każdej warstwy, z wyjątkiem górnej, położyć szynkę. Na górnej warstwie położył plastrami pomidora, wlać pozostały sos i umieścić w piekarniku przez około 30 minut. Pie w preparacie jest bardzo proste, ale smak wykracza poza wszelkie pochwały.