Ser ciasto z szynki

sernik szynka - danie absolutnie proste, które gotuje się bardzo szybko. Ale dla wszystkich, że nie mniej smaczne. To jest świetnym rozwiązaniem na przekąskę, a pełny obiad. Ciekawe przepisy na ciasta ser z szynką czeka na Ciebie poniżej.

Ciasta z szynką i serem

składniki:

• mąka pszenna - 3 filiżanki;
• kefir 3,2% tłuszczu - 2 kubki;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• . Soda (nie ślizga) - 1 TSP;
• ser - 400 g;
• szynka - 400 g;
• Sól - szczypta.

przygotowanie

Przygotować ciasto: połączyć domowy jogurt z soli, cukru, pieczenia i dobrze wymieszać. Trzy ser na drobnej tarce, dodać do masy kefiru, to wlać mąkę i zagnieść ciasto. Podzielić go na kawałki, z których każda rolka, umieścić w górnej części cięcia szynki na paski łączenia krawędzi ciasto delikatnie rozwałkować. Smażyć na patelni z rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.

Przepis na ciastka ser z szynką

składniki:

• mąki - 2 łyżki. łyżki;
• Ser stałe - 100 g;
• Jajka - 2 szt.;
• szynka - 150 g

przygotowanie

Oddzielania białka od żółtek. żółtka, wymieszać z tartym serem, szynką pokrojoną w kostkę i mąki. Białka ubij, aby utworzyć gęstą pianę i wejść do ciasta. Delikatnie wymieszać. Na natłuszczonej blasze i ciasta rozproszonym łyżka pieczenia ciasta w piekarniku przez 10 minut w temperaturze około 180 ° C.

Tortille z szynką, serem i pieczarkami

składniki:

Na ciasto:

• mąka - 300 g;
• wody - 300 ml;
• Sól - 0,5 łyżeczki ..

Do napełniania:

• szynka - 250 g;
• Ser stałe - 150 g;
• grzyby - 200 g;
• Cebula - 1 szt.;
• zioła, przyprawy i sól - do smaku.

przygotowanie

W misce mąkę przesiać, dodać sól. Zagotowania wody i natychmiast wlaniem do mieszaniny mąki i ciasta, dokładnie z łyżką i dają się do lekkiego ochłodzenia. Po ochłodzeniu, zagnieść ciasto, aż będzie gładkie ręce. Przykryć serwetką i umieścić go w lodówce przez pół godziny.

W międzyczasie przygotowuje się nadzienie: grzyby pocięto na paski i narybku, gdy cała ciecz odparowano, soli i pieprzu. Szynka pocięto na paski, cebula - małe kostki. Cebuli i szynki smażyć na złoty kolor na średnim ogniu, dodać posiekane zioła i przyprawy. Umieszczenie pieczarki z cebulą i szynką. Istnieje również wlać tarty ser, wymieszać i dać trochę stoiska.

Teraz możemy zrobić test. Posypać mąką, szczypta off kawałek ciasta, walcowane w mące i cienko rozwałkować. Należy uzyskać warstwę o grubości nie większej niż 1-2 mm. Połowa przedmiotu umieścić jedną łyżkę nadzienia i przykryć górną połowę drugiego testu. Zaschipyvaem dobre krawędzi. Fry tortille szalce z dobrymi gorącego oleju 2-3 minut po obu stronach. Podawać je gorąco do stołu, bo kiedy ostygną, nie będzie tak ostry.

Tortille z szynką na kefir

składniki:

• mąka - 350 g;
• kefir - 250 g;
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• sodowo - 0,5 łyżeczki ;.
• jajko - 1 szt;.
• ser - 200 g;
• Skrzep - 150 g;
• koper - 30 g;
• Czosnek - 1 goździkowy;
• szynka - 200 g;
• śmietana - 1 łyżka. łyżka;

• Sól - 0,5 łyżeczki ;.
• olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Najpierw przygotowuje się ciasto: dodawanie cukru jogurt, sól sodową, jajka i dobrze wymieszać. Następnie dodać starty ser i mąkę. Zagnieść ciasto. Ciasto podzielić na 10-12 części i każda z nich rozciągnąć w cienkiej warstwie. Do napełniania, wymieszać ser, posiekany czosnek i koper, kwaśną śmietaną i szynkę, mielona. Na każdy arkusz ciasta trochę rozłożone nadzienie, łączy krawędź i delikatnie rozwałkować. Smażyć w nośniku ciepła na obu stronach, obejmujące szalkę z pokrywką.

Wideo: Szybko serowe ciastka Bon appetit!

Wideo: Ser ciasta zrobić w 15 minut