Jak przechowywać chleb?

Ogólnie rzecz biorąc, pożądane jest, aby jeść chleb do 3-4 dni, bo wtedy może stać się nieaktualny lub spleśniały. Mimo że jest zbyt świeży chleb jest nieopłacalna. Więc jak można zachować prawo do chleba?

Co przechowywać chleb?

Gdzie przechowywać ziarno, każdy decyduje się na podstawie pojemności. Natychmiast po upieczeniu chleb musi być cool na starcie (bez projektu) w ciągu około 3 godzin (chłodzony chleb jest lepszy Cut) - w tym czasie chleb wreszcie „dojrzewa”, to można umieścić w polu chleba. Lepiej jest, jeśli drewniane Kobiałki (tkane z gałązek, kory brzozowej) i lakierowanych. Dobry chleb bin powinny być rozmieszczone tak, że miał słaby dostęp powietrza, w przeciwnym razie chleb „dusić”. Spichlerzem na potrzeby regularnie dbać: raz w tygodniu, konieczne jest, aby usunąć okruchy, można przetrzeć słabym roztworem octu, a jeśli nie drewniane na chleb, a następnie umyć i dobrze wypłukać, następnie wysuszyć.

O „chleb” tajemnic

Jeśli kupiłeś więcej chleba niż był w stanie jeść, pojawia się pytanie, jak przechowywać chleb, aby zachować to świeże i smaczne. Chleb może być zachowana również w papierowej torbie (torebki lub papier musi być suche i czyste, nie używaj gazety). Zasadniczo, szczelne opakowanie (nie plastikowy worek!) Może też chronić chleb od obcych zapachów i zanieczyszczenia zarodniki pleśni. Chleb żytni jest lepszy przechowywane oddzielnie od białej.

pieczywo mrożone

Czy to możliwe, aby przechowywać chleba w lodówce? Tak, można zamrozić chleb (całe lub pokrojone na kawałki, zapakowane w celofan lub papieru, a następnie w folię) i przechowywać do 3 miesięcy w zamrażalniku. Następnie ten chleb rozmrażania pozostawić w temperaturze pokojowej przez około 2 godziny. Można go rozmrozić w kuchence mikrofalowej lub na małym ogniu w piecu wstępnie zapakowane w folię. Ale lepiej jest przechowywać chleba w lodówce nie jest, aw Kobiałki w temperaturze pokojowej, ponieważ parowanie wilgoci z chleba przychodzi najłatwiej w temperaturze 0-2 ° C (to jest właśnie sytuacja na półce w lodówce). W przypadku przechowywania w lodówce bez zamrażania chleb szybko twardnieje i traci swój specyficzny przyjemny zapach.