Ormiański lavash - przepis

Historia przygotowania ormiańskiego lavash ma kilka tysięcy lat. Cienkie świeże lub lekko słonawe grube placki nie tylko niezwykle smaczne, ale także użyteczne. Po tym wszystkim, nie mają syntetyczne dodatki i proszek do pieczenia, ale niektóre produkty naturalne i magiczne ręce, stworzył to pyszne danie!

Dziś ormiański lavash jest popularny nie tylko wśród narodów Kaukazu, ale również na całym świecie. Nie jest to zaskakujące. Po tym wszystkim, że smakuje jak siebie, a jako podstawa do różnych potraw.

Wszystkie produkty, które są wykorzystywane do przygotowania ormiańskiego lavash, prosty i tani, a więc dostępne dla każdego właściciela. Rozważmy z wami, jak szybko i łatwo przygotować ormiański lavash w domu.

Cienki ormiański lavash w domu - przepis

składniki:

mąka pszenna - 2 łyżki,.
Woda - 0,5 V,.
jajko - 1 szt;.
sól - 0, 5 łyżeczki ..

przygotowanie

Jak gotować ormiański lavash? W misce rozbić jajko, dodać sól i dokładnie ubij. Wlej trochę wrzenia wody powoli wylewa mąkę i ugniatają jednorodnego sprężystego ciasto na ormiańskiej lavash. Następnie przykryć ręcznikiem i pozostawić napar około 40 minut. Gdy ciasto kroi się na małe kawałki, z których każdy rozciągnąć w cienkiej warstwie, i pieczono na patelni po obu stronach przez 2 minuty. Gotowy lavash raz przesunąć w plastikowej torbie i pozostawić na 5 minut, w przeciwnym razie będzie to stają się kruche i suche.

Przepis cienkie ormiański Lavash

składniki:

mąka - 2,5 V,.
. Suche drożdże - 1 łyżeczka;
olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
woda - 1 st;.
. Cukier - 1 łyżeczka;
Sól - szczypta.

przygotowanie

Jak upiec ormiański lavash? W małym garnku zalać wodą i ogrzewano przez niskiej temperaturze aż do temperatury około 45 ° C. Mąka przesiać przez sito. Rozpuszcza się w ciepłej wodzie, suche drożdże, dodać cukier, olej roślinny, przesianej mąki i trochę soli. Wszystko dobrze wymieszać i zagnieść ciasto jest gładkie i elastyczne. Po tym, przykryć ręcznikiem i pozostawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce.

Następnie ostrożnie dociśnij ciasto i pokroić na 10 sztuk. Każdy walcowane na cienkie ciast i pieczono na patelni w suchym przez 15 sekund, po każdej stronie. pitas gotowe dodać stos na tacce i przykryć ściereczką. Gdy ormiański chleb do całkowitego ostygnięcia, przesuwamy go w czystym worku i przechowywać w tej formie w lodówce.

Z gotowych pita można gotować szeroką gamę przekąsek, bułek, ciast ptysiowym. Jest również doskonałym substytutem zwykłego chleba. I można po prostu zanurzyć kawałki chleba pita w roztopionym masłem lub dżemem i wypić gorącą herbatę. To szalenie pyszne!

Przepis grubości ormiański Lavash

składniki:

mąka pszenna - 1 kg;
Drożdże - 80 g;
wody - 600 ml;
. Cukier - 1 łyżeczka;
oliwę z oliwek - 2 łyżeczki ;.
jajko - 1 szt;.
olej roślinny.

przygotowanie

Jak ormiański lavash? Mąkę przesiewa się i miesza z solą. Ciepła woda rozpuszcza się drożdże, dodać mąkę i wyrobić ciasto jest miękka i elastyczna. Przykryć ręcznikiem i pozostawić na 20 minut w ciepłe miejsce. Następnie ostrożnie zacieru ciasto, pocięte na 5 równych części i każda rolka w małej i o grubości ciasta. Jaja miesza się z cukrem i oliwa z oliwek. Umieścić ciasto na patelni tłuszcz, jajka gotowane mieszaniny i wysłać w nagrzanym piekarniku. Piec Pita około 7 minut w temperaturze 180 ° C Potem wyjął z piekarnika i posypać wody. Bon appetit!