Basbousa

Osoby, które stało się na Bliskim Wschodzie, znany smak egipskiej basbousa. Słodycz jest bardzo smaczna i ma delikatną strukturę i doskonały smak. Niektórzy uważają, że basbousa przypomina tradycyjny rosyjski manna. To jest rzeczywiście tak, tylko Eastern deser bardziej pachnące, słodkie i, w przeciwieństwie gęsty pudding z semoliny, Pieczone basbousa powietrzu kruchy i ze względu na obecność syrop lekko wilgotne.

Jak gotować basbousa?

Zadziwiające jest, że przygotowanie basbousa zajmuje bardzo mało czasu. Istnieje kilka receptur basbousa. Proponujemy Państwu receptę basbousa, zgodnie z którym pieczone słodkie danie w najlepszych orientalnej kawiarni.

wcześniejsze ostrzeżenie: Słodycze wschodnie tradycyjnie zawsze bardzo słodkie. Jeśli nie jesteś fanem słodki, słodki, wziąć połowę zalecanej cukru syropu.

składniki:

ciasto:

mąka pszenna - 1 łyżka,.
semoliny - 1 łyżka,.
Cukier / piasek - 1 łyżka,.
jogurtu (lub inny produkt mleczny) - 1 st;.
olej roślinny (dezodoryzacji) - 1 st;.
Cukier waniliowy - 1 opakowania;
proszek do pieczenia - Art. łyżki;
migdały - 20 szt.

syrop:

cukier - Art;.
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
woda - sztuki.

przygotowanie

Potrawy są określone mąkę, kaszę, kokos, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, a następnie dodać jogurt i olej roślinny. Bity jaj wlewa się do wagi całkowitej. Po wymieszaniu składników nie jest zbyt sztywny ciasto.

Zrobione kształt. Lepiej jest, jeżeli zderzaki stanowić będzie niska, aby nie dostać basbousa zbyt duże. Formularz smarowane olejem roślinnym i leje ciasta, które jest równomiernie rozproszone. Top, bez konieczności naciskania w cieście, rozłożone migdały. Podgrzewa do średniej temperatury pieca z kształtowe przyszłego basbousa około 40-45 minut. W ciągu pół godziny po tym jak forma była w piecu, otworzyć drzwi szafy nie są zalecane, ponieważ ciasto powinno zanikać i wypieki mam dość bujna. Sprawdź, czy propeklas słodycz może być drewniana wykałaczka. Z tego placka przebity wykałaczką: jeśli nie rozszczepiają ciasta, a następnie basbousa gotowy.

Podczas basbousa pieczone, przygotowania syropu jej impregnacji. W niewielkim rondel określoną cukier, sok z cytryny i wodą, mieszaninę doprowadza się do wrzenia i gotuje się w ciągu 3 minut, przy stałym mieszaniu to konieczne. syrop gotowy powinien ostyt.Ispechenny ciasto tnie się na prostokątne kawałki. Służyć jako punkt odniesienia orzechów migdałów - w środku każdego kawałka musi być migdały. Bez demontażu placek cięcia, ciasto wypełnione syropu, słodkie ciekłych basbousa rozmieszczonych na całej powierzchni. Upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.

Syropy jagodowych lub miodu mogą być używane zamiast cytrynowego impregnację. Jeśli wolisz pikantne smaki, do impregnacji basbousa przepis Można używać alkoholu. Do dekoracji i nie trzeba używać migdały, orzeszki ziemne, można wybrać do gustu: orzechy włoskie, orzechy nerkowca i orzechy brazylijskie.

Jeśli nie ma proszku do pieczenia do testu pod ręką, można gotować samemu. Aby to zrobić, zajmuje 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej, trochę kwasu cytrynowego i łyżeczki skrobi, całą mieszaną - Gotowy proszek do pieczenia nie gorzej niż kupił magazyn.

Podzielony na kawałki basbousa dobrze utrzymanych w plastikowej torbie.

Basbousa złożony do herbaty lub kawy, stworzy świąteczny nastrój i daje miękką kremową smak i wspaniały aromat!