Bruschetta z pomidorami

Oryginalny lato kanapka może być świeży pomidor bruschetta - włoska przekąska na tosty, które należą do kategorii przystawka, czyli tych, które zwiększają apetyt. Nie jest to wspaniała okazja, aby radzić sobie z kolejnych zbiorów pomidorów?

Bruschetta z pomidorami i bazylią

składniki:

kromki białego chleba - 6 szt.;
duże dojrzałych pomidorów - 320 g;
ząbek czosnku - 1 szt.;
Liście bazylii - 4 szt.;
Oliwę z oliwek - 30 ml.

przygotowanie

Wyciąć duże pomidory dojrzałe w drobną kostkę i wymieszać je przez prasę czosnek i liście bazylii. W mieszaninie, dodać koncentrat pomidorowy w puree z soli morskiej ząbek czosnku. Zostaw wszystkie składniki na 10 minut, aby dzielić się smaki.

Posmarować kromki chleba z oliwą i Brown je na ruszcie lub patelni. Kiedy plastry są złote, pocierać je wyciąć ząbki czosnku i zalać salsą pomidorową na górze. Przed podaniem posypać bruschetta z pomidorami dodatkową porcję oleju.

Bruschetta z pomidorami i mozzarellą

składniki:

kromki białego chleba - 4 szt.;
mozzarella - 120 g;
pomidory cherry - 240 g;
liście bazylii;
plasterek cytryny;
Oliwę z oliwek - 35 ml.

przygotowanie

Posypać połowie oleju pomidory i sól, a następnie dokładnie wymieszać. Piec owoce w piekarniku lub usmażyć na grillu do miękkości. Olej kromki chleba, a także Brown im. Pokrycie chleba, pomidorów i sera, posypać świeżą bazylią i skropić sokiem z cytryny.

bruschette receptury z suszonych pomidorów

składniki:

biały chleb - 6 plasterków;
Ricotta - 75 g;
kilka suszonych pomidorów;
Dla pesto:
garść liści bazylii;
ząbek czosnku;
orzeszkami - 1 łyżka. łyżka;
Oliwę z oliwek - 20 ml.

przygotowanie

przygotować pesto. W blenderze umieść bazylia zioła, orzechy i ząbek czosnku, wymieszać wszystkie składniki, tworząc sos.

Brązowy chleb i pokrycie go z pesto, umieścić ricotta, trochę soli i dodać plasterki suszonych pomidorów.

Jak przygotować bruschetta z pomidorami i awokado?

składniki:

kromki białego chleba - 4 szt.;
Avocado - 1 szt;.
kilka pomidorów wiśniowy;
mozzarella - 80 g;
pesto - 90 ml.

przygotowanie

Pomidorki pokroić na pół i rozprzestrzeniają się na ruszcie. Gdy owoce mięknąć, zdjąć je z ognia. Kromki białego chleba rumiane okładkę avocado rozprzestrzeniania się na szczycie pieczonymi pomidorami i mozzarellą. Wlać wszystkie pesto.