Kantuchchi

Włoskie ciasteczka kantuchchi, którego receptura jest pokazany poniżej, jest prawdziwym odkryciem dla każdego, kto uwielbia słodycze, ale straszliwie zmęczony ciasta i wypieki. Takie ciasteczka mogą być substytutem śniadania, a także z kawą lub herbatą. Ponadto, ciasteczka z migdałami kantuchchi mogą być przechowywane przez kilka miesięcy, mimo że zwykle nie mieszka aż do wyrównania w pierwszym tygodniu.

makaroniki kantuchchi

składniki:

Cukru - 450 g;
rozsadzający - 7 g;
egg - 5 szt;.
migdały - 500 g;
mąka - 600 g;
Sól - 1 zaciskowy;
wanilina - 5 g;
skórka z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
masło - 100 g;
miód - 50 g

przygotowanie

Przed rozpoczęciem gotowania, upewnij się, że wszystkie składniki w temperaturze pokojowej, to nie tylko ropy, ale także jajka i miód, że wielu gospodyń domowych przechowywać w lodówce. Jednym z jaj należy pozostawić do smarowania ciasta. Ponadto, ilość cukru można zmniejszyć, jeśli nie lubisz bardzo słodkie wypieki.

Rozpocząć gotowanie z kantuchchi być przesiewania mąki, wówczas konieczne jest wysłanie go do głębokiej miski, dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać. Obok mąki z kolei jest niezbędne do prowadzenia jaja (upewnij się wcześniej, że jeden z nich jest ustawiony na bok), start wyrabiania ciasta drewniany lub silikonową szpatułką.

Po upływie kilku minut, mieszając, dodać do mąki zmiękczona masła i wymieszać, a następnie wlać do cukru, skórkę z cytryny i wyrobić ciasto, tylko za pomocą tarczy.

Wreszcie, trzeba dodać do masy waniliny, soli i miodu, a następnie po raz ostatni, aby wymieszać wszystkie ostrza i wlać do wynikających migdałami masowych. Następnie trzeba zagnieść ciasto ręcznie, powinien on mieć elastyczny i zwinąć w kłębek łatwo.

Powstały piłka może być podzielony na 6 części, z których każda rolka do kiełbasy i wysłać na określoną papierem do pieczenia.

Odroczone do bata jaj jest konieczne i nasmarować je kiełbasek, a następnie wysyłać je przez 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po 25 minutach, ciasteczka musi być usunięty z pieca i pokroić na plastry kiełbasy każdej grubości palca, a następnie rozmieścić je w naczyniu do nacięcia ku górze i piec przez 10-15 minut w tej samej temperaturze.

Gotowe ciasteczka kantuchchi mogą być przechowywane w banku, i mogą być podawane tak szybko, jak ostygnie. W każdym razie, już dawno to uczta nie będzie późno.

Analogowy kantuchchi - ciasteczka biscotti, także wielki prawidłowo parzona kawa.