Piernik - przepis

Co ci się kojarzy zapach imbiru? Najprawdopodobniej z Nowym Rokiem: choinki, zabawki, pierniki, herbatniki imbir .... Ale nie martw się, herbatniki imbir można jeść przez cały rok, to życzyć. I, oczywiście, trzeba wiedzieć, jak zrobić piernik.

Czy wiesz, że herbatniki imbir może być gotowana z imbirem (przyprawa z torbą) i ze świeżym imbirem? A różnica, proszę mi wierzyć, bardzo widoczne. Jest to odpowiednik czy jeść dojrzałe owoce lub torbę przekąska z suszonych owoców.

herbatniki imbir z dodatkiem świeżego imbiru

Spróbujmy zrobić to pyszne ciasto. Jeśli jesteś fanem miękkich upieczone ciasteczka ze skórką, a następnie pieczenie ciasta kule są wykonane z. A jeśli chcesz chrupiące - medaliony.

składniki:

mąka - 500 g;
masło - 250 g;
jajka - 3 szt;.
cukru - 190 g;
miód lub melasa - Artykuł 5. łyżki;
proszek do pieczenia - 1 pakietu;
imbiru - 130 g

przygotowanie

Musimy podtrzymywać masło w ciepłym miejscu na jakiś czas, a kiedy staje się miękki i giętki, wymieszać z cukrem i startym imbirem. Cała ta masa trzepaczka to dobrze, części mieszania w jajka i miód.

Mąka koniecznie proseem, nasycając ją powietrza, dodać niewielką paczkę proszku do pieczenia i mesim kok. Teraz nasze ciasto w szczelnym pojemniku w lodówce powinien pozostać na godzinę lub dwie.

To wszystko. Tworząc kulki lub medaliony, kruszy je w cukrze. W temperaturze 200 stopni, pechenyushki będzie gotowy około dziesięć minut później.

Ciasto na ciasteczka z piernika, można dodać wiele różnych przypraw. Amator, oczywiście. Ktoś dodaje mielone goździki, ktoś - gałka muszkatołowa. Bardzo smaczne i uzyskuje cynamon.

ciasteczka imbirowe z cynamonem

składniki:

Mąka - 4 łyżki,.
Masło - 1,5 do pakowania;
Jajka - 2 szt.;
Cukier - 1 łyżka,.
miód lub melasa - 10 sztuki. łyżki;
proszek imbiru - 3 łyżeczki ;.
cynamon - 2 łyżeczki ;.
proszek do pieczenia - 1 pakietów.

przygotowanie

Zmieszać imbir, cynamon, cukier i miód i ogrzewać na średnim ogniu. Mieszać ciągle aż do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Następnie mieszaninę wylano do rozsadzającego saszetki. Mieszaninę należy ochłodzić do temperatury pokojowej.

Wprowadzenie gorącej mieszaniny oleju schładza się, jaja i mąki. Lepki olej kok wysłać kilka godzin w warstwie Test holod.Razminaem nie więcej niż 5 mm, grubość błony na żywność i Formy do pieczenia cięcia figury. Na brak formy może być po prostu wycięte z diamentami tępym nożem przeciąć folię nie.

Piec nie trwała długo, pięć lub dziesięć minut w temperaturze 200 stopni. Usuń ciasteczka z blachy do pieczenia dopiero po ostygnięciu.

Imbir ciasteczka bez jaj

składniki:

mąka - 2,5 V,.
Cukier - 300 g;
masło - 2 szt;
proszek imbiru - 2 łyżeczki ;.
migdały - 100 g;
proszek do pieczenia - 1 pakietu;
olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
woda - 4 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Mieszać w oddzielnym mąki szklanki 4 łyżki, proszek do pieczenia saszetka podłogi, oleju roślinnego i wody. Otrzymaną mieszaninę tę będzie pełnić rolę jaj w naszym teście.

Zaczynamy wyrabiania ciasta. Migdały do ziemi, połączyć się z mąki, proszek do pieczenia, cukier i imbir. Dodanie oleju i mieszaniny. Powstały kok schłodzić w lodówce na kilka godzin. Nie zapomnij umieścić go w plastikowej torbie.

Formowanie medaliony. Zastrzegamy odległość między postaciami jest nie mniej niż centymetr, że cookies nie trzymać (jest to bardzo silny strumień z dala podczas pieczenia).

Rozgrzej piekarnik (pamiętacie - do 200 stopni). Kolorowy monitor wątroby i tak szybko, jak to brązy, - wyłączyć piekarnik.

Yummy okazuje - palce lizać. I nie wstydzi się zabawiać gości.

Gotowy delikatność doskonale uzupełniają pachnący Melis z herbatą, osad wiedeńska kawa.