Piernik

pachnący piernik - delikatność sezonowe. dość gęste i ciężkie ciasto dobrze z filiżanką herbaty lub pyszne gorąca czekolada, ale jak nie z orzeźwiającej lemoniady letnim. Jednak to, co nie pozwala nam przygotować ulubione smakołyki kiedy chcemy? Dlatego zdecydowaliśmy się poświęcić dzisiejszy artykuł jak upiec piernik.

Klasyczny przepis na pierniki

składniki:

masło - 125 g;
Brązowy cukier - 100 g;
Syrop cukrowy - 125 ml;
jajko - 1 szt;.
mąka - 375 g;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
imbiru - 2 łyżeczki ;.
zmielone ząbki - 1/2 łyżeczki ;.
Cukier puder - 230 g;
. Sok cytrynowy - 1 łyżeczka;
biały jajko - 1 szt.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Patelnie do pieczenia, przykryć pergaminem.

Z miksera ubij miękkie masło, cukier i syrop aż kremowy. Dodaj olej w śmietanowym jajka i ubij dokładnie wszystko ponownie.

Mąkę przesiewa się i miesza się z napojem i pierników przyprawa. Bez zatrzymywania się trzepaczka masę oleju jajko, dodać suche składniki do niego. Gdy ciasto jest wystarczająco gęsta, włącz pracy ręcznej, wyrabiania ciasta na powierzchni podpylennoy mąką.

Ciasto walcowane do grubości około 3 mm. Cięcia ciasta ciasta z nożem lub formy, przygotowanych i wysiano na blasze. Gotowania domowe pierniki na 10-12 minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia. Bić pianę z białek z cukrem i sokiem z cytryny, aż grubym błyszczącym szkliwem. Udekoruj spadki ucztą i służyć.

pierniki przepis oblodzenia

składniki:

Syrop - 80 ml;
Brązowy cukier - 55 g;
masło - 30 g;
mąka - 190 g;
mąka self-Hodowla - 2 łyżki. łyżki;
sodowo - 1/4 łyżeczki ;.
imbiru - 2 łyżeczki ;.
mieszanka przypraw (goździki, cynamon, anyż) - 1 łyżeczka ;.
żółtka - 1 szt;.
Cukier puder - 150 g;
Ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki ;.
. Masło - 1 łyżeczka;
mleko - 1 1/2 Art. łyżka.

przygotowanie

Piekarnik nagrzewa się do 160 stopni. Pieczenie została pokryta papierem do pieczenia. Syrop cukru i masła umieszczone w małej rondla i ogrzewa się, mieszając, aż do czasu, aż masła stopiony i cukier rozpuszcza się. Zdjąć mieszankę z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Dodaj olej z żółtka i wymieszać.

Mamy przesiać mąkę z sodą i przyprawami. Stale mieszając mieszaninę oleju jajko, począwszy wlać do miski z suchymi składnikami. Grube ręce wyrobić ciasto i rozciągnąć do grubości 2-3 cm. Piec ciasteczka przez 12-15 minut, pozostawiono do ochłodzenia przez kolejne pół godziny.

Z resztek masła, wanilii, mleka i cukru przygotować glazury. Umieść wszystkie składniki w kąpieli wodnej, dając zagotować 5 minut, a następnie wlać pierników glazury.

Przepis na pierniki

składniki:

mleko - 225 ml;
Miód - 225 ml;
. Kaustycznej - 1 łyżeczka;
masło - 125 g;
Cukier - 100 g;
Jajka - 2 szt.;
Suszone figi - 125 g;
Mąka siebie podnoszenia - 250 g;
cynamon - 1/2 łyżeczki ;.
imbiru - 2 łyżeczki ;.
Lemon - 1 szt;.
Cukier puder - 200 g

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Formowania przedmiotów 9h25 cm oleju. Mleko ogrzewa się za pomocą sody i miodu, a następnie piernik przepis pozostawić do ostygnięcia. Beat masło z cukrem. Gotową masę powietrza dodać 1 jajo na raz, aż do całkowitego ugniatanie. To również wysłać w plasterkach figi, cynamonu i imbiru.

Mąka przesiewa się i dodaje do niej sody. Umieszczenie mąki z masłem lub olejem i dodać mieszaninę mleko-miód. Pierniki otrzymane ciasto wlewa do formy i umieścić w piecu przez 50 minut. Dajemy pierniki cool.

Z cukrem pudrem, skórkę z cytryny i sok, przygotować glazury i które wlać bochenek.