Kuchnia Luksemburg

dość pikantny jest fakt, że takie małe kraje jak, na przykład, Luksemburg, Posiada własną kuchnię narodową. Historycznie, wchłaniając smaki receptury swoich sąsiadów - Belgia, Francja i Niemcy - powstały pewne preferencje smakowe w tej dziedzinie. Ale dziś możemy z całą pewnością powiedzieć, że kuchnia Luksemburg wolnostojący z powodu starych receptur, które zostały zachowane i nadal w użyciu. I to niby to nie tylko cecha, ale również atrakcyjny atrakcją turystyczną kraju Luksemburg.

Mięso lub ryba?

Mieszkańcy głosować apetyt do różnych dań mięsnych. Popularne dania - „Judd mata gaardbonen” - drobno pokrojona wędzona wieprzowina w sosie śmietanowym. Zawsze podawane z danie z fasoli i ziemniaków. Najlepsza sztuka kulinarna od miejscowych gospodyń są uważane apetyczne ptaków ugotowane podroby. W restauracjach i stołów w domu są zawsze obecne różnego rodzaju kiełbasy, najbardziej ulubionych - krwi, wątroby, mózgu, serca lub cielęciny, wieprzowiny lub wołowiny z warzywami.

Menu z wieloma instytucjami w sezonie łowieckim, które skłaniają turystów egzotyczne danie „pieczonego zająca”. To jest obfite i pyszne lokalne specjały. Z Luksemburga, musi spróbować Arden szynkę, galaretowate lub prosięta wieprzowych uszy, foie gras.

dania mięsne są zwykle podawane z dodatkami ulubionych lokalnych warzyw: rzodkiewka, buraki, ziemniaki i mnóstwo zieleni.

menu ryby na podstawie lokalnych rzek i złapać raka, którego smak wśród smakoszy już legendarne. Ryby są przygotowywane głównie na węglu i podawane zawsze z sosie słodko-kwaśnym. Szczególnie kochany przez pstrągi, szczupaki i okonie.

Wszystkie smaki

Żaden z tabeli i kolacji w Luksemburgu i praktycznie bez posiłku jest kompletna bez ogórków i sera. Sery, zazwyczaj wykorzystywane lokalnie produkowane w księstwie dość szeroki zakres.

Co ciekawe, ser jest często podawane w głównej nutą przygotowania ciasta i pyszne desery.

desery

Pieczenie - specjalny duma Luksemburga. Sprawiają, że w większości starej piekarni rodziny, gdzie z pokolenia na pokolenie tradycji i unikalnych receptur. Oprócz rogaliki, ciasteczka, torty i ciastka wszelkiego rodzaju, należy również wspomnieć o pyszne ciasta i ciastka nadziewane z otwartym dżemem, owocami, dżemem i czekoladą. Dziesiątki badań i setek rodzajów ciasta codziennie zachwycać mieszkańców i gości Księstwa. Importowanych słodyczy, może znajdziesz tylko szwajcarskie czekoladki i czekolady.

Dobry drink - dobry obiad

Hallmark Luksemburga kuchni w Europie już dawno są białe wina z doliny Mozeli (wszystkie miłośników wyśmienitych win radzimy udać się na wycieczkę szlakiem wina). Produkuje ponad 30 rodzajów różnych marek wina. Najbardziej ulubione i popularne wytrawne „Elbling”, „Okserua” i „Beaufort”. zalecane "Kemih", "Rivaner", "an" win stołowych "Ennem", "Vormeldang" i inne. Wina egzotyczne są uważane za „Sylvaner” i „Gevyurttstramminer”. Niektóre wina są produkowane tylko w danej miejscowości lub rodzinnej winnicy.

Nawiasem mówiąc, w zamku Beaufort turystów do smaku legendarnego oferują własne wino z czarnej porzeczki. W Luksemburgu, istnieje również kilka odmian dobrych likierów piwo, owoce i jagody (jabłka, śliwki, gruszki) i win musujących, które są bardzo podobne do szampana. Pierwsze miejsce wśród popularnym napojem bezalkoholowym jest podzielona między soków owocowych i wody mineralnej.