Wieprzowina z grzybami w sosie śmietanowym

krem sos krem ​​może być doskonałym para nie jest tylko kawałek kurczaka, ale wieprzowiny. Ze względu na zawartość produktu mlecznego kwasu zmiękczenia mięsa i wzbogacić ich śmietankowy smak. Przepisy wieprzowe z grzybami w śmietanie, możemy przyjrzeć się bliżej poniżej.

Gulasz wieprzowy z pieczarkami w sosie śmietanowym

składniki:

• Wieprzowina - 740 g;
• Oliwę z oliwek - 15 ml;
• pieczarki - 265 g;
• Cebula - 65 g;
• czosnek szczypiorek - 4 szt.;
• bulion - 390 ml;
• Krem - 115 ml;
• . Suszone tymianek, pietruszka - 1/2 łyżeczki;
• Mąka - 5 g

przygotowanie

Brązowe kawałki wieprzowiny, wcześniej obficie przyprawione z nimi po obu stronach. Osobno podsmażyć posiekaną cebulę i połączyć go z grzybami. Gdy grzyby nadmiar wilgoci odparować, dodać zazharku pyurirovannym czosnek i pozostawić na pół minuty. Posypać zawartość miski z mąką, dodać zioła i zalać bulionem. Jak tylko płyn dojdzie do wrzenia, rozpuścić w niej śmietanę i niech sos zgęstnieje. Umieść smażone wieprzowe w sosie i pozostawić do dusić aż kawałki nie osiągnie gotowość.

Gulasz wieprzowy z grzybami i śmietaną

Gulasz - kolejny z serii prostych i korzystna receptury z wieprzowiny u podstawy. Podawać gorący gulasz może być tak po prostu, dodając kromkę chleba, a może być w towarzystwie swoich ulubionych dań z warzyw i zbóż.

składniki:

• Wieprzowina - 1,1 kg;
• masło - 35 g;
• Cebula - 85 g;
• Mąka - 10 g;
• ocet - 15 ml;
• Rosół - 245 ml;
• Krem - 115 g;
• grzyby - 230 g;
• musztarda Ziarna - 10 g;
• tymianek. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Po pierwsze, należy podzielić mięso wieprzowe na kawałki o dowolnej, ale jednakowej wielkości. Brown mięso do brytfanny i odstawić na osobnym naczyniu. W tych samych plastry SMAŻONYMI puli cebuli i grzybów, aż do zbrązowienia. Do cebuli, dodać musztardę i tymianek, dodać mąki i pół minuty, a następnie wlać ocet, kostki rosołowe i śmietanę. Powrót wieprzowinę z sosem i pozostawić do pokutować w piecu w temperaturze 170 stopni i pół godziny.

Ta receptura wieprzowa z grzybów śmietana może być powtarzany w multivarka, smażenia mięsa na raz, razem z plastrami cebuli i grzybów, a następnie floured sos Gulf. Czas gotowania pozostaje taka sama, ale system musi być zmieniony z „pieczenia” na „hartowania”.

Przepis wieprzowa duszona z grzybami w sosie śmietanowym

składniki:

• Krem - 155 g;
• wody - 115 ml;
• Mąka - 15 g;
• . Suszone szałwia - 1 łyżeczka;
• Wieprzowina - 620 g;
• Cebuli - 115 g;
• grzyby - 270 g;
• whisky - 115 ml.

przygotowanie

Połączyć pierwsze cztery składniki razem i odstawić - to puste dla przyszłości sosem.

Brązowe kawałki wieprzowiny i przeładować na osobnym naczyniu. Teraz weź do cebuli i pieczarek, powinny one również być smażone na złoty kolor i całkowitego odparowania wilgoci. Potem, w wlać naczynia whisky i oddala się, tak jak alkohol, może się zapalić w wysokich temperaturach. Gdy whisky prawie całkowicie odparowuje się, powrót do mięsa do rondla i wlać do góry przygotowane podłoże w sosie. Zostaw naczynia w piecu w temperaturze 155 stopni przez 1 godzinę.

schab z pieczarkami w sosie śmietanowym

składniki:

• polędwica wieprzowa - 440 g;
• Kilka orzechy;
• Krem - 210 ml;
• Bulion - 75 ml;
• grzyby - 115 g

przygotowanie

Podsmażyć pieczarki, dodać do nich osaczony orzechy i mięso. Gdy wieprzowina rumiane, wlać mieszaninę kwaśną śmietanę i bulion, dodawanie przypraw i pozostawić schnąć aż mięsa zamówienia.

Wideo: Mięso - Francuski w delikatnym sosie

Film: Co dziś na obiad? Pieczeń wieprzowa w sosie śmietanowym.