Wieprzowe smażone na patelni

Wieprzowe smażone na patelni, może być częścią każdego menu, codziennego obiadu lub święto z okazji. Apetyczny mięso łatwo przekształca się pod wpływem zakresie suszonych ziół i suplementów, takich jak warzywa, a nawet owoce. Poniższe przepisy kulinarne, mamy nadzieję, aby otworzyć nowe perspektywy na połączeniu znajome.

Wieprzowe smażone na patelni z plastrami cebuli

Zamiast zwykłego mięsa cebula zazharki w tym przepisie będzie uzupełniać aromatyczne szalotki i miękkie, z lekkim słodkim sosie z jabłek oparte.

składniki:

Na sos:

• brzoskwinia jabłkowy - 745 ml;
• szalotka - 55 g;
• . Skrobia - 1 łyżeczka;
• Czosnek - 2 ząbki.

Dla wieprzowiny:

• wieprzowiny (chop na kości) - 4 sztuk,.
• rozmaryn - 4 łyżki. łyżki;
• czosnek szczypiorek - 5 szt.;
• gałązek szałwia - 3 sztuki;.
• masło - '15

cebula:

• szalotka - 4 szt.;
• masło - '15

przygotowanie

Szlifować przyprawiony z szałwią rozmarynem i czosnkiem, dodać mieszankę soli i pocierać jej kawałki wieprzowiny. Rekrutowani zapachu aż wieprzowej przygotować prosty sos mieszając brzoskwinia jabłkowy pokruszonym czosnku i posiekane szalotki i uruchomiono go razem do wrzenia. Zebrać kilka łyżek przygotowanym sosem, wymieszać ze skrobią i powrócić do płyty. Niech gotować, aż gęsty.

Oddzielnie na niskim karmelizacji ciepła semiring cebulę na maśle.

Ogrzania pozostałego oleju i zeszklić wieprzowe w nim. Dodać cebulę do mięsa i zalać cały sos.

Ten schab na patelni jest idealny do ziemniaków lub łatwe danie mieszanki sałatkowy.

Wieprzowe smażone na patelni z warzywami - przepis

Podcherevina - nietypowe dla nas kroić do smażenia na patelni, ale w krajach wschodnich, ten kawałek jest bardzo cenione ze względu na zawartość tłuszczu i miękkość. Przygotować wieprzowinę w prostym sosem sojowym, czosnkiem i warzyw jako część posiłków można zmieniać do gustu.

składniki:

• wieprzowiny (podcherevina) - 265 g;
• Cebula - 75 g;
• Papryka - 85 g;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• sos sojowy - 45 ml;
• szczypta cukru.

przygotowanie

Zacznij z warzywami. Podzielić cebulę i papryki w pół-pierścieni, a następnie podsmaż je wysoką temperaturą do miękkości. Dodać czosnek na patelni i paski wieprzowe podchereviny. Sos do pieczeni wieprzowiny na patelni w tym przypadku jest prosta. Będzie ona zawierać w swoim składzie sosem sojowym i niewielką ilością cukru. Gdy mięso osiągnie gotowość resztki sosu sojowego zagusteyut.

Grillowane mięso wieprzowe z grzybami w rondlu

Chrupiąca wieprzowina w bułce tartej, w towarzystwie proste, ale pełne smaku sosem z grzybami u nasady, to idealne danie dla każdego codziennego posiłku. To danie mięso dobrze smakuje z warzywami i ziemniakami.

składniki:

• wieprzowe steki - 480 g;
• tarty ser Parmezan - 85 g;
• kokosowy - 95 g;
• kilka z pietruszki;
• Jajka - 2 szt.;
• masło - 45 g;

• grzyby - 165 g;
• Balsamico - 55 ml;
• Mąka - 10 g;
• bulion warzywny - 45 ml.

przygotowanie

Wymieszać chipsy kokosowe z tartym parmezanem - dziwna kombinacja być tylko nasze mięso Panierka. Steki wieprzowe i odpychają dobre osuszyć, doprawić, a następnie zanurzyć w jajku z posiekanymi ziołami. Niech nadmiar jaj ściekać i obróć mięso w panierce z serem i kokosa. Smażyć na maśle do miękkości.

Teraz z sosem. Pokrój grzyby i gotowana ich pozostałości olejowych i czeka na odparowanie wilgocią. Posypać grzyby z mąką, dodać bulion, ocet balsamiczny, a po zmieszaniu usunąć wszystko z ognia i wlać sos gotowe kotlety.

Wideo: Wieprzowina z warzywami // Pieczeń wieprzowa z warzywami na patelni w sosie maślanym

Wideo: wieprzowe smażone na patelni