Wieprzowina z grzybami

Mięso i grzyby - połączenie przez cały czas. Jeśli twierdzą, o tym, jak przygotować się na wakacje, lub po prostu codzienny obiad, a następnie zatrzymać swój wybór na połączeniu wieprzowiną i grzybami, bo to po prostu nie może pomóc, ale podoba.

Grillowane mięso wieprzowe z grzybami

składniki:

• . Masło - 1 łyżeczka;
• schab - 4 szt;.
• Sól - 1/2 łyżeczki ;.
• pieprz;
• szalotka - 4 szt.;
• Rosół - 1 łyżka,.
• grzyby - 500 g;
• Musztardy Dijon - 1 łyżka. łyżka;
• pietruszka.

przygotowanie

Na patelni roztopić masło. schabowe doprawić solą i pieprzem i smażyć przez 7-8 minuty z każdej strony. Pieczone mięso jest przekazywana do płytki, a na jego miejscu pan zasnąć w plasterkach szalotki. Fry cebuli 3 minuty, wlać bulion z kurczaka, dodać musztardę i pocięte pietruszkę i odparowanego płynu przez 2-3 minuty. Aby dodać cebulę pokrojone pieczarki i kontynuować gotowanie przez kolejne 5-7 minuty.

Podawać wieprzowiny sos grzybowy posypać pociętych pozostałości pietruszki.

Wieprzowy pieczony z pieczarkami i serem w piecu

składniki:

• ziemia wieprzowina - 500 g;
• olej oliwkowy;
• grzyby - 500 g;
• tarty ser - 1 st;.
• granulowany Twaróg - 1 łyżka,.
• jaja - 8 szt.;
• . Włoski mieszaninę ziół - 1 łyżeczka;
• soli, pieprz.

przygotowanie

Piekarnik nagrzewa się do 190 stopni. Wlać oliwę na patelni i smażone na niej mielone mięso wieprzowe, nie zapominając o sezonem.

Zwróćmy się teraz do twarogu. Na ten przepis nie jest źle prosty domek, trzeba kupić grubej ser, tzw granulowany twaróg z zaokrąglonymi granulek, które zwykle sprzedawane z dużą ilością solanki. Przed przystąpieniem do przygotowywania solanki powinny być osuszone, a ziarenka sera twarogowego płukano w zimnej wodzie.

Grzyby należy oczyścić i pokroić na duże kawałki, które następnie trzeba smażyć na złoty kolor myasa.V oprócz próbuje się kierować Deep Dish, bić jajka i ubij je. Wymieszać jajka z twarogiem i 1/4 szklanki sera. Olej smaruje garnki i rozłożyć składniki w następującej kolejności: grzyby, mięso, jajka i mieszanki warstwą tartego sera. Piec wieprzowe z grzybami w doniczkach złoty sera około 25 minut.

Użyj tej receptury gotować wieprzowinę z grzybami w multivarka. Aby to zrobić, należy położyć wszystkie przygotowane składniki i ustawić tryb „Pieczenie” przez 30 minut.

Duszona wieprzowina z grzybami

składniki:

• oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
• masła - 1 łyżka. łyżka;
• Mięso wieprzowe (ciała) - 600 g;
• grzyby - 400 g;
• szalotka - 6 sztuk,.
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• Marchew - 1 szt.;
• wytrawnego białego wina - 1/4 st;.
• soku jabłkowego - 3/4 st;.
• bulion z kurczaka - 3/4 st;.
• świeży tymianek - 1 łyżka. łyżka;
• Skrobia - 1 łyżka. łyżka;
• sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Przed gotować gulasz wieprzowy z grzybami, mięso musi być rumiane. Roślinny stopienia masło brytfanny smażone niej wieprzowina ze wszystkich stron brązowieniem. Gdy mięso jest złoty, przesuwamy go na płytkę i odstawić na bok.

Grubo posiekać pieczarki, cebulę i marchew pokroić w krążki. grzyby i warzywa smażyć do miękkości w tej samej patelni, w których można gotować mięso, następnie dodać mąkę i smażyć jeszcze przez minutę wszystkich. Wypełnić zawartość brojlerów wina, jabłecznika i bulionu. Dodać łyżkę mąki, rozcieńczony wodą. Ogień zmniejszyć do niskiego i powrócić wieprzowinę z powrotem do frytkownicy, dodając do tymianku. Teraz trzeba gulaszu wieprzowiny około 1,5-2 godzin, lub do momentu, aż cały płyn odparowano do gęstego sos.

Wideo: Wieprzowina z pieczarkami i cebulą

Wideo: Wieprzowina z grzybami w stylu tajskim