Kruchenyky wieprzowina

Jednym z najbardziej popularnych potraw w Ukrainie - mięso kruchenyky. Wydaje się nie być takie danie czasochłonne, ale zwykle są one przygotowane do wypoczynku. Istnieje wiele przepisów na nadziewane bułki, każda rodzina jego tajemnicą. Ktoś, kto lubi robić swoje filet z kurczaka, ktoś do smaku przetargu cielęciny, dobrze, będziemy starać się kruchenyky wieprzowina - soczyste i odpowiednio tłuste mięso.

Jak gotować kruchenyky?

Aby przygotować to danie, musimy walczyć z cienkich filetów, marynaty do woli, a następnie wepchnąć z ulubionym nadzieniem. Kruchenyky mięso wykonane z grzybami, ser, zioła, śliwki, cebula. Jak widać, można wybrać farsz że wolisz. Wówczas rolki są smażone lub pieczone.

Kruchenyky z serem i piklami

składniki:

schab - 2 szt;.
ogórek kiszony - 1 szt;.
Ser - 60 g;
sól i pieprz - smak;
olej słonecznikowy.

przygotowanie

Plastry Schab cienko odpychają, sól, pieprz. Ogórek i ser pokroić w kostkę o szerokości kruchenyky. Na krawędzi każdej z wieprzowiny rozłożone plasterka sera i ogórka, obrócić wałek i odciąć wykałaczki albo nić nawija się kilkakrotnie. Kruchenyky wieprzowe smażone w oleju roślinnym, stopniowo zmniejszając ogień. Do naszych dobrych rolek smażyć je okresowo przewrócenie. Jeśli uważasz, że mięso nie może dostatecznie przygotowany do wprowadzenia kruchenyky w piekarniku przez kilka minut. Następnie przeciąć nić i usuwanie wykałaczkę i może służyć danie na stole.

Kruchenyky wieprzowe z grzybami

składniki:

polędwica wieprzowa - 1 kg;
grzyby - 800 g;
cebule - 1-2 szt.;
mąka - 4-5 sztuki. łyżki;
soli, przypraw - smak;
olej roślinny.

przygotowanie

Aby przygotować kruchenyky ma zaokrąglenie wieprzowiny, odpychają, sól, pieprz. Pieczarki pokrojone i smażone w oleju roślinnym. Następnie dodać posiekaną cebulę i dalej gotować, aż złotym dziobem koloru. kruchenyky wieprzowe z grzybami Dodać sól, pieprz i przyprawy. Bit farsz grzyby przełożyć, dając odpoczynek do ostygnięcia, a następnie rozprzestrzenił się na kawałek wieprzowiny co 1-2 łyżeczki. Spread farsz powinien być taki, aby nie dostać się podczas gotowania, trudno schować krawędzie boczne (np kapusta). Mamy wyłączyć bułki mięso, walcowane w mące i smażyć na oleju roślinnym po obu stronach. Następnie przesuwa kruchenyky na patelni, dodając smażone grzyby napełnić wodą lub bulionu, soli i zestawu gulaszu na małym ogniu przez 30-40 minut.