Wieprzowina ze śliwkami - przepis

Wieprzowina dobrze komponuje się z każdym kwaśno-słodkich owoców i suszonych owoców, zwłaszcza suszonych śliwek. Cokolwiek wieprzowina recepta nie masz podstaw, potrawa okaże się soczyste i aromatyczne mięso namoczone suszone owoce sok wydzielany podczas pożaru, a zapach - wspaniały! Jak można ugotować smaczne mięso wieprzowe ze śliwkami? Istnieje kilka opcji, a najbardziej popularne - duszenia w kotle. Mięso można gotować cały kawałek, ale lepiej jest zrobić gulasz z mięsa wieprzowego z suszonych śliwek - tylko pocięte na kawałki a la carte, to jest wygodne podczas stosowania, a potrawa okazuje się delikatna, miękka, gotować szybciej. W ogóle, omówimy kilku receptur tak smacznych potraw.

schabowe ze śliwką

Czy spróbować gotować kotlety z klauzulą ​​„tajne”? To danie jest niezwykłe, apetyczny wygląd, świetnie wygląda na świątecznym stole. Po tym wszystkim, wieprzowe ze śliwką nie tylko duszone czy smażone, mają receptury i kotlety. Śliwki są zawarte w „koperty” z mięsa, dodać starty ser miękki, wysoka temperatura ser topiony, suszy ekstrakty soków owocowych. Brzmi smaczne? Następnie spróbujmy gotować.

składniki:

• kotlety wieprzowe; - 4 szt.
• śliwki (pestki) - 70 g;
• Cebula - 1 szt;.
• Ser - 100 g;
• Jaj - 2 szt;.
• bułka tarta;
• soli, przypraw - smak;
• olej roślinny.

przygotowanie

Moje mięso dobrze odeprzeć, sól i pieprz. Śliwki moczone w zimnej wodzie gdzieś w 1,5-2 godziny, a następnie delikatnie ścisnąć go i pokroić na kawałki. Cebule są również pokroić w drobną kostkę i sera rub na grubej tarce. Wymieszać wszystkie składniki. Na schabowe Put farsz i każdy kawałek złożony na pół. można spiąć wykałaczką, ale nie zapomnij, aby je wyciągnąć. Bić jajka, przygotowany schab ze śliwką w nich, dipów panierce i smażyć na patelni w dużej ilości oleju na złoty kolor. Następnie kotlety układać w naczyniu do pieczenia i doprowadzony do gotowości w piekarniku przez około 15 minut.

Schab ze śliwką

Gotowanie wieprzowe ze śliwką dość proste. Zgodnie z recepturą, większość czasu mięso duszone pod przykryciem kazanchika lub słaby w garnku, a gospodyni w tym czasie można iść o ich działalności. Podczas przygotowywania posiłków w doniczkach, należy wykonać jedną regułę: 30 minut przed startem do stosu produktów, moczyć w wodzie pulę, to rozszerzenie porów oraz wytwarzania produktów nie tracą soczystość i smak.

składniki:

• Wieprzowina - 0,5 kg;
• śliwki - 10 sztuk,.
• - 3 sztuki cebuli;.
• Marchew - 1 szt.;
• majonez;
• liść laurowy, pietruszka;
• ziemniaków; - 10 sztuk.
• sól, przyprawy - do smaku.

przygotowanie

Pokroić na małe kawałki wieprzowiny, doprawione przyprawami i smażone w oleju roślinnym. Przemyć śliwki, cebula drobno posiekanego, marchew trzy na grubej tarce. Teraz układać w garnku z mięsa, cebuli i śliwki 2 rzeczy. Następnie marchew, posiekane zioła i 1 szt. Leafs. Top rozprzestrzeniania ziemniaki, pokroić w kostkę i wypełnić garnki z wodą tak, że woda nie jest całkowicie pokryta ziemniaki. Mamy smarować nasze danie majonezu i umieścić w piekarniku przez 1,5 godziny w temperaturze 200 stopni. Wieprzowina duszony śliwki, zazwyczaj podaje się w tabeli bezpośrednio w naczyniu, w którym został on otrzymany.

Są smakosze, którzy preferują mięso było jeszcze toasty, dlatego proponujemy Ci wstępnie lekko smażone plasterki wieprzowiny na patelni, a następnie schab ze śliwką i warzywa ułożone w doniczkach do dalszego gaszenia.

Wideo: wieprzowe pieczone w piekarniku z suszonych śliwek. Wieprzowina z warzywami

Wideo: Wieprzowina ze śliwkami. Receptura z Chef.