Gulasz z suszonych śliwek

Oferujemy Ci gotować pyszne i aromatyczne gulasz suszone śliwki. Plasterki suszonych owoców zrobić danie jest coś niesamowitego. Mięso staje się soczyste, miękkie, bardzo delikatny i ma wspaniały smak.

Aby przygotować, można użyć dowolnego różnorodne mięsa i śliwki powinny być niewędzonych i pestki.

Zupa z suszonych śliwek - przepis

składniki:

wieprzowina pulpy lub wołowy - 950 g;
pestki śliwek (gwałtowne) - 280 g;
cebula - 220 g;
marchew - 220 g;
Świeże pomidory - 1 szt.;
laurowe - 5 szt;.
szafran (opcjonalny) - smak;
olej roślinny;
sól;
pieprz.

przygotowanie

Przemywa się zimną wodą i dokładnie obsushennoe mięsa siekanego na kostki i umieszczono w gorącym oleju, wylano na głębokim garnku lub kociołka. Smażyć przez siedem minut z każdej strony, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez dwadzieścia minut. W międzyczasie na patelni wlać trochę oleju roślinnego i smażyć wcześniej obrane i pokrojone w plasterki cebulę półpierścieni. Po siedmiu minutach, dodać marchew deskami lub kręgom, kostki pomidorowym i szafranowym woli sezonie jako pożądane. Smażyć razem przez kolejne dziesięć czy piętnaście minut.

Przycinać to dobrze przemyto przecięty na pół lub na cztery części i układ mięsa. Istnieje również rzucać liści laurowych, sól i pieprz, przesuwają zawartość patelni i, w razie potrzeby dodać trochę wody lub bulionu. gulasz mięsny z suszonych śliwek do miękkości i miękkie.

Gulasz z suszonymi śliwkami w multivarka

składniki:

wieprzowina pulpy lub wołowy - 950 g;
pestki śliwek (gwałtowne) - 280 g;
cebula - 250 g;
marchew - 175 g;
Krem - 125 g;
liść laurowy - 4-5 szt;.
olej roślinny;
sól;
przyprawy.

przygotowanie

Przemywa się zimną wodą i dokładnie obsushennoe cięcia mięsa na kawałki o pożądanym kształcie i rozmiarze. Smażyć aż rumiane ze wszystkich stron na oleju roślinnym zdolności Multivarki przez ustawienie trybu pracy na „gorąco” lub „pieczenia”.

Semirings oczyszczono wstępnie koła marchew i cebula passeruem do miękkości i dodano do mięsa w urządzeniu miski, w razie potrzeby nawet rozpryskiwania olej. Dalsze r śmietanę, rzucać soli, liście laurowe i przypraw. Smak tej potrawy jest doskonale uzupełniają suszone bazylia, kolendra, rozmaryn, paprykę i pieprz. Można korzystać ze wszystkich lub wybrać najbardziej odpowiednie przyprawy do smaku.

Teraz wlać do wody, tak aby obejmował wszystkie mięsa, wymieszać i ustawienie funkcji „do hartowania” przez jedną godzinę.

Śliwki umyć to dobrze i przeciąć na pół. Piętnaście minut przed końcem gotowania dodać do mięsa.

Podawać gotowanego mięsa z suszonych śliwek z dowolnej dekoracji i ziół.

Gulasz z suszonymi śliwkami i ziemniakami w piecu

składniki:

wieprzowina pulpy lub wołowy - 550 g;
pestki śliwek (gwałtowne) - 160 g;
cebula - 120 g;
marchew - 120 g;
bulwy ziemniaczane - 750 g;
laurowe - 5 szt;.
olej roślinny;
sól;
świeżej pietruszki;
przyprawy.

przygotowanie

Przemyty ręcznik papierowy mięso obsushivayut i pokroić średnich kawałki o pożądanym kształcie. W naczyniu żaroodpornym lub rondlu odpowiedniego do gotowania w kuchence ogrzać się rafinowany olej roślinny leżały plastry mięsa w nim i utrzymuje brązowieniem. Nie zapomnij, aby uatrakcyjnić już różowe plastry z soli i przypraw.

Następnie dodać semiring wstępnie oczyszczony cebula i marchew kostki lub kręgi. Smażyć przez kolejne dziesięć minut. Teraz mycia horoshenechko śliwki, przecięty na pół i dystrybucji na mięso z warzyw.

Najlepiej umieścić obrane i pokrojone w dużą kostkę bulw ziemniaka. Wlać trochę wody, sól go ponownie, jeśli to konieczne, o smaku przypraw i wrzucić liście laurowe.

Naczynia z płytą określić wstępnie ogrzanego pieca do 200 ° przez godzinę.

Po zakończeniu procesu gotowania daje mięso i ziemniaki doprowadzane smaki i służy dziesięć minut traktowane świeże zioła.