Kruchenyky - przepis

W tym artykule opiszemy, jak gotować kruchenyky kurczaka. To danie kuchni ukraińskiej. Ich wytwarzania kopanie kawałki kurczaka i zawija je w innym nadzieniem. Gotowych rolek związać się gwint lub przymocować yków, następnie smażone na złoty, i następnie drugi, czasami protushivayutsya sos. Danie jest bardzo smaczne i satysfakcjonujące, a jednocześnie przystępne cenowo, jak jest wykonany z bardzo prostych składników.

Kruchenyky filet z kurczaka

składniki:

kurczak - 0,5 kg;
boczek - 100 g;
ser - 150 g;
masło - 50 g;
pietruszki - 30 g;
pieprz i sól - smak;
jajko - 1 szt;.
bułka tarta;
olej roślinny.

przygotowanie

Moi filety z kurczaka, pokroić w płytkach i obsushivayut lekko je odeprzeć. Każdy kawałek solą i pieprzem. Pietruszki wymieszać z miękkim masłem. Melenko boczek chop, i trzy ser na tarce. Dodaj to wszystko do masła i dobrze wymieszać. Na każdym kawałku rozdrobnione filety rozłożone trochę farszu i obrócić rolkę. Bandaże każdy kruchenyky wątek kulinarny, mak, najpierw w jajku, a następnie zawijane w bułce tartej. Smażyć na patelni z dobrym gorącego oleju na złoty kolor.

Kruchenyky kurczak ze śliwkami

składniki:

kurczak - 600 g;
cebuli; - 2 szt.
śliwki - 300 g;
śmietana 20% tłuszczu - 100 ml;
Sos sojowy - 80 ml;
Majonez - 200 g;
solą i pieprzem.

przygotowanie

Wstępnie umyte i cięte na płyty filety obsushennoe. kruchenyky filet z kurczaka Niektóre z ich odeprzeć, solą i pieprzem. Wymieszać sos sojowy z majonezu, cebula strzęp i rozprzestrzeniania z kurczaka w marynacie. Zbiorów w lodówce przez około godzinę, a to jest możliwe i więcej. W międzyczasie umyć i śliwek obsushivayut go. Jeśli śliwki z kamieni, które powinny zostać usunięte. Teraz możemy wyciągnąć mięso z marynaty, na każdym skrawku rozłożone trochę prune i formowania bułek. Ich wątek wiązana i rozprzestrzenianie się w postaci, w której piec. Na szczycie kruchenyky rozpostartymi Chicken cebuli z marynaty, zalać marynatą własne, a następnie wlać śmietanę. Umieścić formę na wstępnie ogrzanym piecu i piec w temperaturze około 180 ° przez godzinę.