Kurczak z pieczarkami w sosie śmietanowym

Jeśli chcesz ugotować danie, które jest gwarantowane, aby zadowolić wszystkich, a nawet nakarmić do syta, zatrzymać swoją uwagę do receptury z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym. Proste i niedrogie danie będzie doskonałym dodatkiem do niemal każdego dekoracji oraz doskonała gorąco do paszy na świątecznym stole.

Przepis kurczaka z grzybami w sosie śmietanowym

Pomimo faktu, że sos śmietanowy do przygotowania tego przepisu od podstaw, będzie gwarancją jeden z najprostszych i jednocześnie smacznych sosów i mięsa, które zostały przygotowane. Istnieje niebezpieczeństwo, nawet jeść, dopóki ptak jest gotowy.

składniki:

• kurczaka udo - 1,1 kg;
• masło - 55 g;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• pieczarki - 175 g;
• Mąka - 5 g;
• Krem - 365 ml;
• suszy tymianek, bazylia - 1/2 łyżeczki ..

przygotowanie

Umieścić trzeci bok olej i smażyć kurczaka spocząć na udzie, pierwszy skórę bez ruchu w dół, około 3 minut, a następnie z drugiej strony w tym samym okresie czasu. Zorganizować pieczonego ptaka w postaci Godea do pieczenia i wysłać w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez pół godziny.

Pozostały olej jest używany do smażenia plasterki pieczarki. Kiedy cała wilgoć wyparowuje grzybicze, dodać do rondla zgnieciony ząbek czosnku i posypać pół minuty później, mąki. Dodać suszone zioła i zalać śmietaną. Szybko wymieszać wszystkie składniki, aby uniknąć tworzenia się grudek mąki, następnie wlać sos w kształcie ptaka i pozostawić kurczaka z grzybami w śmietanie do piekarnika na kolejne 5 minut.

filet z kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym

Szukasz idealnego sos do makaronu? Następnie kurczaka w sosie śmietanowym firm będzie wielkim dobrodziejstwem. Jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność posiłków, zamiast śmietany można użyć niskotłuszczowej śmietanę lub jogurt.

składniki:

• kurczak - 490 g;
• grzyby - 490 g;
• Krem - 120 ml;
• Kozi ser - 45 g;
• pietruszka.

przygotowanie

Oczyszczone pieczarki cięte na płyty i narybku, aż do całkowitego odparowania wilgoci. Filet z kurczaka pokroić w paski i dodać do już rumiane grzybami. Gdy kawałki kurczaka chwycić i sezon danie i wlać śmietanę. Zmniejszyć ogień, niech krem ​​zgęstnieje, włożyć ser i spróbować sos po plastry sera topi. Dodaj przyprawy, jeśli to konieczne. Gotową kurczaka z pieczarkami w sosie śmietanowym, posypać posiekaną natką pietruszki.

Przepis kurczaka z grzybami w sosie śmietanowym

Ponieważ grzyby nie są zbyt bogaty smak grzyba i aromat, razem z nimi, można zgasić i mała ilość białych lub innych grzybów, a na palecie smakowej sosie kremowym stał się bogatszy, to jest możliwe, aby dodać białe wino.

składniki:

• kurczaka podudzie - 780 g;
• Rosół - 680 ml;
• masło - 55 g;
• cebuli - 210 g;
• pieczarki - 480 g;
• Ser - 65 g;
• Grzyby (suchy) - 20 g;

• Białe wytrawne wino - 280 ml;
• Krem - 284 ml.

przygotowanie

Fry podudzia kurczaka na patelni do momentu zbrązowienia, a następnie wypełnić je z bulionu, zmniejszenie ciepła do podłoża i gotować aż gotowane drobiu pod uchylone pokrywy.

Masło saute cebula semiring grzyby (grzyby i moczy biały) światła Browning. Zazharku Wlać białe wino i pozostawić do odparowania wilgoci do 2/3. Wlać bulion, w którym tushilas kurczaka z grzybami zazharki cebuli z winem, dodać serek i niech sos zgęstnieje. Potem dusić kurczaka w sosie sera z grzybów około 2-3 minut, ponownie ogrzewa mięsa.

Video: kurczaka z kremowym sosem grzybowym, przepis smaku, obfite i smaczne dania

Film: Jak gotować kurczaka w kremowym sosie.