Worki próżniowe do przechowywania żywności

Doświadczona gospodyni wie, że nie ma nic bardziej ekonomiczny niż przepisy zakupu hurtowych. Ale w tym samym czasie powstaje pytanie - gdzie i jak się zachować w sklepie kupił produktów? Oczywiście, można kupić dodatkowy zamrażarka, lub wyposażyć specjalny magazyn, ale dostawy będą stopniowo tracić świeżość w kontakcie z powietrzem, pary wodnej i innych destrukcyjnych czynników w ich strukturze. W ten sposób oszczędności mogą być bardzo tanie i nie wszystkie nakuplennyh na przyszłość po prostu zniknąć. Jednym ze sposobów długoterminowego przechowywania żywności - przechowywanie ich w specjalnych opakowaniach próżniowych. Jak wiadomo, hydrodynamiczny środowisko jest niezawodny bariera przed wystawieniem na działanie tlenu i reprodukcji utleniającego gnilnych. O funkcjach opcjonalnych pakietów do pakowania próżniowego produktów spożywczych i zostaną omówione w naszym artykule.

Rodzaje worków próżniowych do przechowywania żywności

Mówiąc worków próżniowych żywności należy odróżnić opakowania jednorazowe i wielokrotnego użytku.

Jednorazowe worki próżniowe do przechowywania żywności

Do przechowywania produktów w magazynie i przechowuje użyciu jednorazowych worków próżniowych o różnych grubościach, w które to opakowanie mięsa i ryb, mięsa, różne kiełbas ser i wędzone. Zastosowanie takiego opakowania jest to możliwe tylko wtedy, gdy uzyskanie specjalnych urządzeń - próżniowego pakowania (odgazowywacz), która zasysa powietrze z opakowania i niezawodnie przylutuje szwu. Ponadto, istnieje pakery przemysłowego i próżniowe, które różnią się od mniejszych rozmiarów i wydajności, a także znacznie tańsze kosztów. Proces z zastosowaniem takiego zbiornika próżniowego w kategoriach ogólnych, jak następuje: część oddziela się od rolki wymaganego rozmiaru pakietu, zamknięte z jednej strony do odgazowania, po czym otrzymane produkty ułożone opakowanie jest zamknięte z drugiej strony.

Wielokrotnego użytku worki próżniowe do przechowywania żywności

Jeżeli worki do odkurzacza jednorazowego użytku nie może być ponownie użyty po otwarciu i są wysyłane do śmieci, worki wielokrotnego użytku próżniowej z zaworem można stosować do przechowywania produktów do 50 razy z rzędu. Powietrze takiego opakowania są usuwane za pomocą specjalnej pompy. Te worki próżniowe są bardzo wygodne w użyciu do zamrażania i przechowywania żywności w lodówce, a także do pieczenia. Ponadto, korzystanie z kuchni worków próżniowych wielokrotnego użytku może znacząco skrócić czas gotowania. Na przykład, jeśli umieścić w opakowaniu mięsa i marynaty proces marynowanie jest zmniejszona o kilka razy, a po 10-20 minutach można rozpocząć gotowanie mięsa. Jest to bardzo przydatne w przypadku niespodziewanych gości przybyć.

Co trzeba pamiętać podczas korzystania z torby próżniowe do przechowywania żywności?

Oczywiście, perspektywa znacznie przedłużyć żywotność produktów wygląda całkiem różowo. Ale należy pamiętać, że choć do pakowania próżniowego i pozwala na przechowywanie materiałów eksploatacyjnych 2-3 razy dłużej, nie może w pełni chronić je przed uszkodzeniem. Więc nie oczekuj i nieskończenie długiego okresu trwałości. Worki do pakowania próżniowego produktów spożywczych Podczas korzystania pakowania próżniowego należy przestrzegać następujących wytycznych:

Najbardziej skuteczna jest w miejscach zespoleń poszczególnych produktów. Na przykład, ryb lub mięsa, gdy lepiej podzielić na porcje i próżniowo kiełbasy i sera w małych porcjach.
Produkty w workach próżniowych można rozłożyć tylko dokładnie wyczyścić ręce, a jeszcze lepiej jest użyć do tego celu, sterylnych rękawiczek jednorazowych. Przestrzeganie tych zasad pozwoli znacznie zmniejszyć ryzyko wystąpienia patogenów ewakuowanych Stores botulizm i innych śmiertelnych chorób.