Cupcake na kefir w piecu

Keks - bardzo popularne w wielu krajach Starego i Nowego Świata słodkie pieczone ciastka. Powszechnie babeczki, aby okrągły lub prostokątny kształt, czasami z różnymi wypełnieniami i vkusoobrazuyuschimi i aromatyczne. Obecnie większość babeczki są wypiekane z ciasta drożdżowego lub herbatniki. Tradycyjnie są one pieczone na święta. To samo deser zwykle zresztą, pokroić ciasto na pół wzdłuż, puszystego ciasta niższe w jakimś kremem posmarować ciasto wierzchu, posypać i dekoracji - najprostszy sposób budowania pyszne ciasto.

Tak, tak, możemy łatwo nauczyć się piec pyszne ciasta do jogurtu w piekarniku, i opisać w jaki sposób można je przygotować. Zamiast jogurtu można użyć niesłodzone jogurt do picia o zawartości tłuszczu od około 2,5% lub innych podobnych napojów fermentowanych.

Proste cupcake na jogurt z rodzynkami w piekarniku - przepis

składniki:

Mąka pszenna jakości - około 2 zlewki 250 ml;
Jogurt - 1 filiżanka;
jaja kurzego - 2 szt;.
Ser - 50 g;
rum lub brandy owoców - 2 łyżki. łyżki;
Cukier - 100 g;
bułka z masłem.

przygotowanie

Miski parze rodzynki we wrzącej wodzie przez 10 minut, po czym woda jest odprowadzana.

Rozgrzej piekarnik. W misce wymieszać jogurt i przesianej mąki, cukru. Wlać rum. Osobno ubić jajka z miksera i dodać do ciasta. Aby ciasto okazało więcej powietrza nawet lepiej bat osobno białka i żółtka z odrobiną cukru. Dodaj rodzynki do ciasta i wymieszać. Jeśli test konsystencja, Twoim zdaniem, powinien być trochę gruba, dostosować go z mąki kukurydzianej (jeszcze dostać niezbyt grube).

Smarowania postaci oleju i napełnić 3/4 maksymalnej badania (w trakcie procesu pieczenia ciasto będzie „wzrostu”). Wysłać wypełniony formularz ciasto w piekarniku przez około 40 minut. Stwierdzimy gotowość ciasto w wyglądzie i smaku, a także przebicie w środku meczu (musi pozostać suche). Ciasto można posypane cukrem pudrem lub zalać fruktozy glazura. Podawać ciasto kawy, kakao lub herbatę.

Delikatne ciasto z dyni jogurtu w piekarniku

składniki:

Mąka pszenna jakości - około 2 zlewki 250 ml;
multizernovye lub płatki owsiane - 3 łyżki. łyżki;
kefir - 200 ml;
Naturalne krem mlecznych - 50 ml;
jaja kurzego - 2 szt;.
miąższ pulpy dynia - 100 g;
Lemon - 1 szt;.
rum lub brandy owoców - 1 łyżka. łyżka;
Cukru - 80 g;
bułka z masłem.

przygotowanie

Z góry (w przybliżeniu 2 godziny), aby wypełnić mieszaniny płatków miska multizernovye jogurtu i śmietany dokładnie wymieszać. Płatki mają dobrą puchnąć.

Tymczasem taki czy inny sposób dostać sok z dyni z pulpy lub bez pulpy lub przecieru zhidenkoe. Sok może być otrzymywany z surowego dyni, puree i - od gotowane, pieczone lub gotowane na parze przez 20 minut. Aby pomóc, nowoczesnych urządzeń kuchennych.

Zmieszać przesiane mąkę z kefir krem masy z płatków z masy dyni i wlać rum cupcake na jogurt z dyni w piekarniku trochę soku z cytryny (do smaku i zapachu). białka i żółtka jaj oddzielone od siebie indywidualnie ubij z cukru, a następnie dodanie do ciasta. W razie potrzeby regulować grubość ciasta przez dodanie skrobi kukurydzianej. Smar o postaci masła i lepszego prostelit brakowało jej papierem do pieczenia. Wypełnienie w postaci testu do maksymalnie 3/4 objętości i umieścić je we wstępnie ogrzanym piecu na około 40 minut. Ciasto powinno okazać się użyteczne, o ciekawej fakturze, o delikatnym smaku.