Cookies "button"

cukier prosty ciasta kruchego słynie z niezwykłej plastyczności, zdolność do utrzymania dobrej kondycji, ale ponieważ tworzące to nie będzie trudne, zwłaszcza, że projekt pugovok jest niezwykle proste. Aby dowiedzieć się, jak zrobić ciasteczka w formie przycisków, patrz receptury poniżej.

Herbatniki „Przyciski” - przez 10 minut

Ciasteczka w formie przycisków nie wymaga szczególnych talentów cukierniczych, a czas nie jest dużo zabrać, ponieważ konstrukcja jest prosta i ciasta zajmie tylko około 10 minut.

składniki:

masło - 125 g;
żółtka - 2 szt.;
mąka - 240 g;
Cukier - 95 g;
. Szlifowane cynamon - 1 łyżeczka;
skórka z jednej cytryny.

przygotowanie

Miękkie masło cukier suplement, cynamonu i skórki owoców cytrusowych (cytryna, limonka, pomarańczowy). Beat masło aż puszysty i miękki śmietany, śmietanki młotkiem w kilku żółtek i wymieszać wszystko ponownie. Oddzielnie pominąć posiłek, a następnie umieścić jeden z jego kremowej masy tarcie ostatnią łyżkę. Pomimo faktu, że ciasto staje się dość gęsta, to jeszcze łatwo przyklejają się do powierzchni, a zatem jest wyrzucona przed lepiej jest spędzić co najmniej 15 minut w zamrażarce. Kruche ciasto formuje się w arkusze w postaci cienkiej warstwy o okrągłym okularów cięcia lub pokroić na guziki. Szkło lub cięcia mniejszy zrobić małe otwory w herbatniki tak, majaczyły charakterystyczne przyciski obręczy. Słoma lub chopstick wykonać w środku czterech otworów przelotowych.

Rozgrzać piekarnik do 175 stopni, należy umieścić go w blasze z cookies „Przyciski” przez 10 minut lub do momentu rumieńcem grab.

Ciasteczka czekoladowe „Przyciski” - przepis

składniki:

Krem - 60 ml;
Gorzka czekolada - 115 g;
masło - 220 g;
cukru - 135 g;
. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
jajko - 1 szt;.
mąka - 290 g;
kakao w proszku - '55

przygotowanie

Połączyć suche składniki w postaci mąki, kakao i proszek do pieczenia razem. Osobno, pokonaliśmy aż kremowym masła, cukru i jaj. Dodać suchą mieszankę do bitej masła i schłodzić uzyskaną ciasta, ułatwiających odwijanie.

Ciasto rozwałkować, pokroić na plasterki, w środku robi 4 otwory i umieścić kruche „Przyciski” w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 175 stopni. Napełnij wannę z kremem czekoladowym i przygotowany ganache smaruje każdy z przycisków i przykryć drugim.