Produkty - źródłem magnezu

Magnez - jest jednym z najbardziej wartościowych składników mineralnych dla organizmu ludzkiego, który jest jednocześnie poważnie niedoszacowane nas. Naukowcy uważają, że najważniejszym po tlenu, azotu, węgla, magnez jest najważniejszym miejscem. Dzisiaj przyjrzymy się jakie pokarmy mają magnez, jak i dlaczego należy ich używać.

korzyść

70% obecnego magnezu w naszym organizmie (20-30 mg) znajduje się w kości. Daje im twardość magnezu. Reszta magnezu przechowywane w mięśniach, gruczołów dokrewnych i krwi.

Magnez wpływa na przyswajanie witamin B1 i B6, witamina C oraz fosforu. Magnez - Minerał ten jest spokojny, usuwa napięcie z mięśni i nerwów.

Spożycie produktów zawierających magnez, działa sosudorasshiryayusche zwiększa ruchliwość jelit, wydalania z żółcią i promuje wydalanie cholesterolu. Magnezu aktywuje 50% enzymów zaangażowanych w białka, węglowodany i fosforanowej, syntezy DNA.

Magnez jest bezpośrednio związane z insuliną, a jego zawartość w komórkach do wykorzystania glukozy we krwi. Poprawia to również przepuszczalności błon komórkowych, wapnia, potasu i sodu. współpracuje również z wapniem jako antagonisty. Wapń nadaje ton ich statki, zwężający się, zmniejsza mięśni i magnezu - relaksuje i rozszerza naczynia krwionośne.

produkty

produkty roślinne - najlepsze źródło magnezu. Jednakże, leczenie (mechanicznej i cieplnej) w produktach pozostaje nieistotną ilość tego minerału.

Na podstawie tabel w zawartości produktów magnezowych, najlepszym źródłem magnezu jest kakao. Biorąc jednak pod uwagę, że 100 g kakao jedzenia jest problematyczne, jest o wiele bardziej opłaca się „poszukać” magnezu w roślinach strączkowych, strączki, zielone warzywa i zernovyh.Imenno dlatego zalecamy, aby wzbogacić dietę w fasola, zielony groszek, różnych strąków, soja. Także w przypadku produktów o dużej zawartości magnezu są gryka, jęczmień, jęczmień, owies i pszenica.

Niestety, jest jedno „ale”. Podczas przetwarzania zboża: Pękanie piaskowanie, oczyszczanie każdy straciła większość magnezu. Tak więc, w trakcie przetwarzania gryki traci 80% magnezu, fasoli po przechowywaniu zawiera 8 razy mniej magnezu niż nie traktowane (170 mg na 25 mg) Puszki kukurydzy - 60% mniej niż mokro. Jeżeli wykorzystanie magnezu w puszkach, wybierz Groszek konserwowany. To jest zachowanie traci tylko 43% magnezu.

Jeśli chodzi o owoce, to dużo magnezu w suszonych moreli, maliny, truskawki, jeżyny i wszystkich innych owoców, jak również banany, awokado i grejpfruta.

Magnez jest czule nazywany „życia metalu”, a więc jest to również „metal” dość dużo mleka i produktów mlecznych.

Nie tylko pozbawia przetwarzanie magnez

Ilość magnezu, jak również jakiekolwiek inne substancje, to jest bardzo trudny do kanonizowanie tabele. Wszakże ich zawartość w dużej mierze przede wszystkim zależy od gleby, w której rosną żywności. Kwasowość gleby z nawozami, klimat i od odmiany roślin. Po tym wszystkim, nawet banalne zielony groszek ma setki odmian.

Pomimo faktu, że najlepszym źródłem magnezu - żywności roślinnej, magnez Występuje także w rybach morskich:

dorsz;
Okonia morskiego;
flądry;
makrela;

śledź;
krewetki.

stawka dzienna

Dzienna dawka powinna być 0,4g magnezu, przy czym w czasie ciąży i laktacji wskaźnik ten zwiększa się 0,45g. Produktów podczas normalnej pracy jelit, absorbowane 30-40% magnezu.

W przypadku niedoboru magnezu zwiększa ogólną pobudliwość organizmu niepokój, lęk, halucynacje, tachykardia i kurczów mięśni.

Gdy nie ma żadnego nadmiaru magnezu, depresja, letargiem, osteoporozą i niskie ciśnienie.