Cloudberry - przepisy kulinarne

Maliny moroszki od czasów starożytnych w Rosji serwowane do stołu królewskiego. Po tym wszystkim, uznano za najbardziej przydatne berry. Rzeczywiście, ponieważ witamina C 3 razy więcej niż pomarańcze. Omija również marchewki na zawartość witaminy C, a to uzdrowienie jagoda rośnie w północnej części bagien i tundry. Poniżej pokażemy Ci recepty za pomocą tego smaczne i przydatne jagodowych.

Przepis na ciasto z maliny moroszki

składniki:

tłuszcz masła 72,5% - 200 g;
mąka - 350 g;
. Proszek do pieczenia do ciasta - 1 łyżeczka;
Jaja - 4 szt.;
śmietana 20% tłuszczu - 400 g;
Cukier - 200 g;
jagodowe cloudberry - 0,5 kg;
skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

masło Wyjeżdżamy w temperaturze pokojowej, tak że staje się miękka. Potem ściera go z połową cukru, aż będzie gładkie. Wlać przesianej mąki i proszek do pieczenia na próbę. Mieszano przez wstrzyknięcie 1 jajka i ugniatają jednolitego ciasta. W innym zbiorniku, zmieszać krem z cukru, a pozostałe 3 jaja, potem dodać skrobię (da puszystości) i dobrze wymieszać. Cloudberry jagody są uporządkowane, a mój obsushivayut. Pieczenia naczynie pie tłuszcz z masła, ciasta i rozłożyć tworząc obręcz. Cloudberry równomiernie i wlać Top Fill. Statek w ogrzewanym piecu i piec około 1 godzinę w temperaturze 180 ° C.

Przepis nasączone cloudberry

składniki:

maliny moroszki;
Cukier - 200 g;
woda - 1 l.

przygotowanie

Iteracyjne Berry cloudberry - musimy dojrzałe, ale nie przejrzałe. Drewniane wanna zalać wrzącą wodą i rozprzestrzeniają przygotowane owoce w nim. Z wody i cukru, syropu kucharza. Po gotowaniu, wyłącz go, ostudzić i wlać do nich jagody w wannie. Pokrywa górna z bawełnianą szmatką i drewnianą pokrywą. Kładziemy wanna z maliny moroszki w piwnicy, a po 3-4 miesiącach nasączone cloudberry jest gotowy.

Przepis cloudberry dżem

składniki:

cloudberry jagody - 2 kg;
Cukier - 2 kg.

przygotowanie

Cloudberry jagody przemyto, uzyskując w celu odwodnienia. Umieścić je w garnku, wylewa cukru i pozostawić do rana. Po tym pan dokładnie wstrząsnąć i postawić na małym ogniu. W stanie wrzenia przez około 20 minut, w czasie których cukier powinien topić. Następnie dając zacięciu wrzenia i gotować przez kolejne 10 minut Wszystko wycieku cloudberry dżem słoików i zwoju w górę.

Przepis nalewka cloudberry

składniki:

Wódka - 1 litra;
Cukier - 100 g;
cloudberry jagody - 500 g

przygotowanie

Jagody są myte, wypełniamy z cukrem i pozostawić je do niech sok. Dodaj wódkę i pozostawić na 7 dni w ciemnym miejscu. Po tygodniu nalewki przesączono przez gazę, zagięte w kilka warstw i wlewa do przygotowanych pojemników. Można również użyć miodu zamiast cukru. Dopiero wtedy natychmiast wlać wódkę jagody, nalegać tydzień też, a następnie dodać miód i domagać się innego dnia 3.

Receptura moroszki galaretki

składniki:

dojrzałe jagody cloudberry - 1 kg;
Cukier - 1 kg.

przygotowanie

Przemyte cloudberry jagody przepuszczano przez sokowirówki lub walki przez sito. I w soku dodać cukier, wymieszać, dając stać się rozpuszczać i rozkładać na słoiki.

galaretki przepis cloudberry jagody

składniki:

cloudberry jagody - 100 g;
Skrobi - 50 g;
Cukier - 100 g;
woda - 1 l.

przygotowanie

Aby przygotować galaretki cloudberry popychanie jagody, wlać gorącą wodą i doprowadzić do wrzenia. Wystawiono na działanie niskiej temperaturze przez 10 minut, a następnie rozciera się przez sito. Otrzymaną masę dodaje rozcieńcza się 100 ml zimnej wody skrobi, cukru i ponownie doprowadzić do wrzenia, z ciągłym mieszaniem. Po oziębieniu i przelaniu do filiżanek pudding.