Babeczki kremowe

babeczki - małe ciasta, takie jak babeczki. Jak zrobić krem do dekoracji babeczek, czytaj poniżej.

babeczki śmietany z mleka skondensowanego

składniki:

mleko skondensowane - 1 bank;
śmietana 20% tłuszczu - 200 g;
naturalnego masła - 200 g;
posiekane orzechy - 300 g

przygotowanie

Mleko skondensowane ubić z miękkim masłem. Następnie umieścić śmietanę i śmigać jak również. Na koniec dodać posiekane orzechy, dokładnie wymieszać, ostudzić krem i udekorować nasze babeczki.

Custard muffin - przepis

składniki:

mleko krowie - 2 kubki;
przesianej mąki pszennej - 3 łyżki. łyżki;
Kurczak duże jajko - 2 szt;.
olej naturalny masło - 30 g;
piasek Cukier - 200 g

przygotowanie

W głębokiej miski wymieszać pół z mlekiem z mąką i jajkami. Osobno połączyć drugą połowę mleka z cukrem. Kładziemy masę na ogniu i doprowadzić do wrzenia. W mleku wrzącej powoli wylewa się pierwszą mieszaninę - mleko i jajka mąką. Starannie wymieszać śmietanę i gotować, aż gęsty, stale mieszając. Czas gotowania będzie około 7 minut. Następnie zdjąć masę z ognia, dodać masło, wymieszać i postawić do ostygnięcia. I krem zamrożone, należy wstawić do lodówki.

babeczki krem z mascarpone

składniki:

mascarpone - 250 g;
Cukier puder - 100 g

przygotowanie

Trzepaczka mascarpone z cukrem pudrem, aż stanie puszystym, a następnie za pomocą strzykawki dekoracji wyrobów cukierniczych.

babeczki śmietankowe olej

składniki:

miękkiego masła - 100 g;
Cukier puder - 1,5 filiżanki;
śmietana 20% tłuszczu - 2 łyżki. łyżki;
Cukier waniliowy - łyżeczka ..

przygotowanie

Miękkie masło mikser śmigać na średnich obrotach, aż do wybielania. Po tym, w samym oleju przesiać cukier puder, cukier umieścić waniliowy i wlać śmietanę. Znowu pokonać z mieszadłem aż kremowej konsystencji. Następnie wlać ciasto krem strzykawki i umieścić go na chłodzonych babeczki.

ganache krem do dekoracji babeczek

składniki:

czekolada z 70% zawartością kakao - 230 g;
śmietana 30% tłuszczu - 270 g;
miód - 40 g

przygotowanie

Czekolady posiekać ostrym nożem na małe kawałki. Wlać miód krem masę i doprowadzić do wrzenia. Czekolada wlać gorącą krem, pozostawiana na minutę, a następnie miesza się do uzyskania jednolitej masy. Umieścić ganache krem w lodówce, mieszając od czasu do czasu, stać kilka godzin. Następnie wypełnić je ciasto strzykawkę i ozdobić nasze babeczki.